শাকসব্জীযুক্ত এই ট্রাউট সালাদ কেবল সুস্বাদু নয়, তবে খুব স্বাস্থ্যকরও। শাকসবজি ভিটামিন সমৃদ্ধ, এবং ট্রাউট নিজেই স্বাস্থ্যকর ওমেগা -3 পলিউনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডগুলির উত্স।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- 125 গ্রাম ধূমপান ট্রাউট
- 5-6 আলু
- 1 পেঁয়াজ
- টাটকা পার্সলে
- 1 বেল মরিচ
- 2 asparagus শুঁটি
- 3 মূলা
- সালাদ 2 শীট
- জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ
- পুনর্নবীকরণের জন্য:
- 80 গ্রাম প্রাকৃতিক দই
- জলপাই তেল 1 টেবিল চামচ
- সয়া সস 1 চা চামচ
- ওয়াইন ভিনেগার 1 চামচ
- কালো মরিচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আমি আলু ভালভাবে ধুয়ে, পরিষ্কার এবং লবণ জলে সেদ্ধ। শীতল আলু চেনাশোনা মধ্যে কাটা। 5 মিনিটের জন্য অ্যাস্পারাগাস রান্না করুন, শীতল এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা। আমরা অর্ধেক পেঁয়াজ কিউবগুলিতে কাটা, বাকি অর্ধেকটি রিংয়ে কাটা। মূলা এবং বেল মরিচটি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন।
2
কাটা আলু, পেঁয়াজ কিউব এবং পার্সলে একটি বাটিতে রাখুন এবং সেখানে 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল মিশ্রিত করুন এবং ছেড়ে দিন।
3
লেটুস পাতা এবং একটি প্লেটে রাখুন। মূলা, গোলমরিচ, অ্যাস্পারাগাস এবং পেঁয়াজের অর্ধ রিং একটি বাটিতে মিশিয়ে লেটুসের পাতায় ছড়িয়ে দিন।
4
আমরা একটি গ্যাস স্টেশন করি। দই, জলপাই তেল, সয়া সস, ভিনেগার এবং গোলমরিচ মিশিয়ে নিন। আলুর সাথে ড্রেসিংয়ের এক তৃতীয়াংশ মিশ্রণ করুন এবং শাকসব্জির জন্য এটি একটি প্লেটে রাখুন।
5
ট্রাউটটি হাতে ছোট ছোট টুকরো করে ভাগ করুন এবং সালাদ দিয়ে একটি প্লেটে রাখুন। বাকি ড্রেসিং দিয়ে সালাদকে জল দিন। বন ক্ষুধা!