পাত্রে পনির দিয়ে কীভাবে আলু রান্না করবেন

পূর্বে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে হাঁড়ি, হাঁড়ি এবং.ালাই করা লোহাগুলিতে খাবার প্রস্তুত করা হত। থালা - বাসনগুলি সুগন্ধযুক্ত এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ছিল স্বাস্থ্যকর। হাঁড়িগুলিতে পোরিজগুলি চরম আকার ধারণ করে, সমস্ত ভিটামিন শাকসব্জী, মাংস এবং মাছগুলিতে সংরক্ষিত ছিল বিশেষ করে স্নেহকৃত।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার প্রয়োজন হবে:

আলু 1.5 কেজি

2 টি ডিম

1 মাঝারি পেঁয়াজ, 300 জিআর হার্ড পনির

100 জিআর মাখন, লবণ

গোলমরিচ

রান্নার পদ্ধতি:

একটি পাত্র নিন, জল pourালা এবং একটি ফোড়ন মধ্যে রাখুন। আলু, খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে ফেলুন, বড় হলে টুকরো টুকরো করুন। সাদা ফেনা পর্যন্ত ডিম বেটান। খোসা ছাড়িয়ে পেঁয়াজ কেটে নিন। পনিরটি ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। ফুটন্ত জলে আলু রাখুন এবং স্নেহ (প্রায় 20 মিনিট) পর্যন্ত রান্না করুন। মাখানো আলুতে অর্ধেকটা মাখন যোগ করুন এবং মাখনটি পুরো গলানোর জন্য ভালভাবে মিশ্রিত করুন। তারপরে পেটানো ডিম, পেঁয়াজ এবং পনির যোগ করুন। নুন, গোলমরিচ এবং ভালো করে মেশান। সমাপ্ত ছাঁটা আলুগুলি ভাগের পাত্রগুলিতে রাখুন, মসৃণ, বাকী মাখনের উপরিভাগে ছড়িয়ে দিন। ওভেনটি 180 ডিগ্রীতে গরম করুন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য বাদামি হওয়া পর্যন্ত আলু বেক করুন। অন্যান্য থালা - বাসন না সরিয়ে গরম পরিবেশন করুন। আপনি পার্সলে একটি স্প্রিং দিয়ে সাজাইয়া দিতে পারেন।