শরৎকাল পরিবর্তনের সময়। এটি আকারে আসার সঠিক সময়। মাশরুম সহ হালকা এবং সুগন্ধযুক্ত বাঁধাকপি কাটলেটগুলি কেবল পুরো পরিবারকেই আবেদন জানাবে না, পাশাপাশি আপনার চেহারাটি আনন্দদায়কভাবে প্রতিফলিত করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- সাদা বাঁধাকপি - 1 কেজি
- গাজর - 1 পিসি
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- চ্যাম্পিয়নস (তাজা বা আচারযুক্ত) - 200 গ্রাম
- শুলফা
- জলপাই তেল
- দুধ 1.5% - 150 মিলি
- মুরগির ডিম - 2 পিসি।
- তিসির ময়দা - 3 টেবিল চামচ
- গোলমরিচ
- পানি
- লবণ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সমস্ত শাকসব্জি ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। বাঁধাকপিটি পুরোপুরি কাটা এবং heatাকনাটির নিচে কম আঁচে আঁচে প্রেরণ করুন। গাজর কষান এবং বাঁধাকপি স্টু যোগ করুন। রান্নার সবজিতে কিছুটা জল এবং দুধ যুক্ত করুন। স্টিউ 30-40 মিনিটের জন্য নরম হওয়া পর্যন্ত। একেবারে শেষে, চিকন কাটা ডিল এবং লবণ দিন।
2
প্রস্তুত শাকসব্জি শীতল হওয়ার সময়, পেঁয়াজ এবং মাশরুমগুলি কাটা, প্রায় 10 মিনিটের জন্য জলপাই তেলে ভাজুন। স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ।
3
একটি পাত্রে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন, ডিম এবং ফ্লেক্সসিড যুক্ত করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন। ফলস্বরূপ ভর থেকে ছোট কাটলেট স্কেল।
4
ওভেনটি 200 ডিগ্রীতে গরম করুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত 10-15 মিনিটের জন্য প্যাটিগুলি বেক করুন। পরিবেশন করার সময়, গুল্মগুলি দিয়ে থালা সাজান। বন ক্ষুধা!
মনোযোগ দিন
কাটলেটগুলি বিচ্ছিন্ন হওয়া থেকে রোধ করতে শাকসবজি যথেষ্ট নরম হওয়া উচিত।
দরকারী পরামর্শ
বাঁধাকপি patties সঙ্গে টক ক্রিম বা টক ক্রিম সস পরিবেশন করুন।
ফ্ল্যাশসিডের ময়দাটি traditionalতিহ্যবাহী গম বা সুজি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।