মাশরুম সহ ঝুচিনি একটি সহজেই ডিশ প্রস্তুত করা যায়। এর প্রধান উপাদানগুলি হ'ল হোম বাগান এবং বন উপহারের ফসল। এই সাধারণ মাশরুম থালাটি, সাধারণকে একত্রিত করে, তবে একই সাথে স্বাস্থ্যকর পণ্যগুলি মাংসের জন্য একটি দুর্দান্ত স্বাধীন ডিশ বা সাইড ডিশ হতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - স্কোয়াশের 1 কেজি;
- - তাজা মাশরুম 300 গ্রাম;
- - 3 মাঝারি পেঁয়াজ;
- - 2 টমেটো;
- - উদ্ভিজ্জ তেল 4 টেবিল চামচ;
- - ময়দা 2 টেবিল চামচ;
- - মাঝারি ফ্যাট কন্টেন্ট 4 টেবিল চামচ টক ক্রিম;
- - 0.5 কাপ মাংসের ঝোল বা জল;
- - স্বাদ নুন;
- - ডিল বা পার্সলে এর সবুজ (চ্ছিক)।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
উপাদান প্রস্তুত। ঝুচিনি ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন। প্রায় 0.5 সেন্টিমিটার পুরু চেনাশোনাগুলিতে কাটা।
2
মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। এই থালা জন্য, আপনি যে কোনও মাশরুম ব্যবহার করতে পারেন: মাশরুম, প্রজাপতি, ফাঁদ, বোলেটাস ইত্যাদি, যদি আপনি মাশরুম ব্যবহার করেন যা উত্তাপের চিকিত্সা প্রয়োজন, তবে প্রথমে সেদ্ধ করুন এবং তারপরে কাটা।
3
পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে কেটে ছাড়ুন। টমেটো ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ুন এবং ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন।
4
আটাতে জুচিচিনির রিংগুলি ছড়িয়ে দিন এবং ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি প্যানে রাখুন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকে ভাজুন।
5
উষ্ণ উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে অন্য একটি প্যানে, পেঁয়াজ spasser। কাটা মাশরুম পেঁয়াজ এ যোগ করুন এবং পাঁচ মিনিট ভাজুন।
6
মাশরুমের প্যানে কিছু ঝোল বা জল যোগ করুন, টক ক্রিম, কাটা টমেটো, লবণ যোগ করুন এবং মিশ্রণটি সিদ্ধ করুন। এটি দিয়ে জুচিনি ourালুন, কম তাপের সাথে একসাথে সবকিছু গরম করুন।
7
একটি উষ্ণ আকারে zucchini সঙ্গে মাশরুম পরিবেশন করুন। থালায় সৌন্দর্য যুক্ত করতে, আপনি গুল্মগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।