প্যানকেকস এবং ক্রেপগুলি একটি ধ্রুপদী ধরণের সুস্বাদু সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক প্যাস্ট্রি। প্যানকেকস থেকে পারমেশান শামুক রান্না করার চেষ্টা করুন, এবং মূল মিষ্টি আপনার টেবিলে একটি নিয়মিত এবং ছুটির দিনে উভয় স্থায়ী খাবার হয়ে উঠবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - দুধের 350 মিলি;
- - 160 গ্রাম ময়দা;
- - এক চিমটি নুন;
- - পরমেশান পনির 125 গ্রাম;
- - ঘি এক টেবিল চামচ;
- - সিদ্ধ হামের 5 টি টুকরো;
- - 100 গ্রাম আদিগে (সুজডাল) পাতাসহ পনির;
- - লবঙ্গ;
- - অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি পাত্রে ডিম ছাড়ুন। দুধ ourালা, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। আধা দুধ-ডিমের মিশ্রণ, লবণ মধ্যে ময়দা এবং grated Parmesan পনির.ালা।
2
আলোড়ন পরে, বাকি দুধের মিশ্রণ pourালা। পিণ্ড ছাড়া ময়দা গুঁড়ো। ময়দা ফুলে উঠতে প্রায় 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
3
প্যানটি ভাল করে গরম করুন, এক চামচ গলানো বা উদ্ভিজ্জ তেল দ্রবীভূত করুন।
4
কড়াইতে ময়দা ourালুন, পাশ থেকে একপাশে কাঁপুন যাতে ময়দা সমানভাবে ছড়িয়ে যায়।
5
বৃহত্তম বার্নারে প্যানকেকগুলি ভাজুন, মাঝারি (বা কিছুটা বেশি) আগুন জ্বালিয়ে দিন। এটি প্যানটি সমানভাবে গরম করবে।
6
প্যানকেকের উপরের দিকটি শুকানো শুরু হওয়ার পরে, এটি ঘুরিয়ে নেওয়ার পরে, একটি মনোরম হালকা ব্লাশ না হওয়া পর্যন্ত দ্বিতীয় দিকে ভাজুন।
7
প্যান থেকে প্যানকেকস প্রস্তুত করুন, একটি প্লেটে ঠান্ডা রাখুন। পনকেকগুলি পনির এবং ভেষজগুলির দুই-তৃতীয়াংশ দিয়ে পাতলা লুব্রিকেট করুন এবং উপরে হ্যামের টুকরো রাখুন।
8
শামুক ফাঁকা করুন। প্যানকেকটিকে শামুক রোলে ভাঁজ করতে আস্তে আস্তে তেল থেকে শুরু করুন।
9
সমাপ্ত ওয়ার্কপিসটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলে শক্ত করে জড়িয়ে রাখুন এবং কয়েক ঘন্টা এটি ফ্রিজে রেখে দিন।
10
পরিবেশন করার আগে, কুঁচকানো প্যানকেকস, প্রায় 2 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো টুকরো করে কেটে নিন, শামুক আকারে।
11
সামনের প্রান্তে 2 টুকরো টুকরো পনির রাখুন এবং তাদের মধ্যে লবঙ্গ themোকান, শামুকের শিং চিত্রিত করে।