তারা শুয়োরের মাংস পছন্দ করে কারণ এটি থেকে প্রস্তুত থালা বাসন সবসময় সরস এবং সুস্বাদু হয়। চপ তৈরির জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। পিটা, ফয়েল, চুলায় রান্না করা যায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- শুয়োরের মাংস - 500 গ্রাম
- উদ্ভিজ্জ তেল - ভাজার জন্য,
- লবণ - 0.5 টি চামচ,
- সাদা পাউরুটি
- সরিষা এবং কালো মরিচ, মাটি।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মাংস প্রস্তুত করুন, এটি অংশে কাটা। টুকরাটির বেধ প্রায় 1.5 সেমি। প্রতিটি টুকরোকে হালকাভাবে বিট করুন, পছন্দ হিসাবে হাতুড়ির মসৃণ দিকটি। সরিষা, গোলমরিচ এবং লবণের সাথে কোট রান্না করা শুয়োরের মাংস আধা-সমাপ্ত পণ্য। এটি 30 মিনিটের জন্য একা রেখে দিন।
2
ব্রেডিংয়ের জন্য, আপনি ছোট staleness এর রুটি থেকে নিজেকে ক্র্যাকার প্রস্তুত করতে পারেন। ক্রাস্ট পাশের একটি মাঝারি গ্রেটারে ঘষুন।
3
প্যানটি ভেজিটেবল অয়েল দিয়ে ভাল করে গরম করুন। প্রতিটি শুয়োরের মাংসের টুকরোটি, এবং তাত্ক্ষণিকভাবে প্যানে। প্রথম দুই মিনিট উচ্চ আঁচে ভাজুন, তারপরে তাপটি খানিকটা কমিয়ে দিন। সমাপ্ত চপগুলিতে একটি সুন্দর সোনার রঙ থাকা উচিত। কাটা হলে, রস মেঘলা হওয়া উচিত। ভুনা চপসের মোট সময় 10 মিনিটের বেশি নয়।
দরকারী পরামর্শ
প্লাস্টিকের ব্যাগগুলিতে মাংসকে সুবিধামত বীট করুন। চপসের জন্য, টেন্ডারলাইন ব্যবহার করা ভাল। চপগুলি তন্তুগুলি জুড়ে কাটা উচিত।