বাড়িতে রেস্তোরাঁর খাবার। আপনি যদি গরুর মাংস রান্না করতে পছন্দ করেন তবে এই রেসিপিটি আপনার জীবনকালীন হবে। মাংস বেশ সহজ এবং দ্রুত রান্না করা হয় (অতিরিক্ত স্টিविং ছাড়া যদি)। খুব সুস্বাদু এবং আসল, চেষ্টা করে দেখুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - গরুর মাংস 300 গ্রাম,
- - সয়া সস 50 মিলি,
- - 1 পেঁয়াজ,
- - রসুনের 2 লবঙ্গ,
- - স্বাদ মতো মরিচ,
- - 1.5 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল টেবিল চামচ
- - স্বাদ মত জল।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মাংস ধুয়ে ফেলুন, শুকনো সমস্ত অতিরিক্ত কেটে দিন। মাংস কে টুকরো টুকরো করে কাটুন, তারপরে প্রতিটি স্ট্রাইপ স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন।
2
মরিচের খোসা ছাড়ান বীজ থেকে, ডাল কেটে কেটে পাতলা স্ট্রাইপে কেটে নিন। যদি ইচ্ছা হয় তবে খোসা খোসা মরিচগুলি পুরো করা যায় - যে কেউ ভালবাসে। আপনি যদি বাচ্চাদের জন্য রান্না করেন তবে মরিচ ব্যবহার না করাই ভাল। যদিও বাচ্চারা সবার জন্য আলাদা, তবে স্বাদ পছন্দগুলি দেখুন।
3
একটি বাটিতে গোল মরিচ দিয়ে তৈরি গরুর মাংস দিন। রসুনের লবঙ্গগুলি কোনও সুবিধাজনক উপায়ে পিষে মাংসে যুক্ত করুন। সয়া সস দিয়ে মাংস ourালা, মিশ্রণ। মাংসটি এক ঘন্টার জন্য মেরিনেডে রেখে দিন।
4
পেঁয়াজ খোসা এবং ছোট কিউব কাটা। যদি ইচ্ছা হয়, পেঁয়াজগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটা যেতে পারে।
5
একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজগুলি সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
6
সোনার পেঁয়াজের জন্য একটি প্যানে অট্টর গরুর মাংস রাখুন। অবিরাম আলোড়ন দিয়ে মাংস 15 মিনিটের জন্য ভাজুন।
7
এই মুহুর্তে, আপনি টেবিল সেট করতে পারেন। তবে আপনি যদি আরও স্নেহযুক্ত মাংস চান, তবে প্যানে ফুটন্ত জল যোগ করুন এবং কয়েক ঘন্টা ধরে গরুর মাংস স্টু করুন।
8
তাজা শাকসবজি দিয়ে প্রস্তুত মাংস পরিবেশন করুন।