বেলিয়াশি - আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু মাংসের প্যাস্ট্রি। এবং তারা খুব সহজভাবে প্রস্তুত হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
বাড়িতে তৈরি সাদা সাদা রান্না করা মোটেই কঠিন নয়। জটিল পদ্ধতি না মনে রাখাই যথেষ্ট।
তদুপরি, বেশিরভাগ সময় পরীক্ষার প্রস্তুতির জন্য ব্যয় করা হবে। অতএব, আপনি যদি সময় এবং প্রচেষ্টা বাঁচাতে চান তবে আপনি প্রস্তুত খামিরের ময়দা কিনতে পারেন।
সুতরাং, আমাদের পণ্যগুলির নিম্নলিখিত তালিকাটি প্রয়োজন:
- ময়দা - 1 কেজি।
- ডিমের কুসুম - 2 পিসি।
- জল - 230 মিলি।
- দুধ - 280 মিলি।
- শুকনো খামির -10 জিআর।
- চিনি - 2 চামচ।
- লবণ - 2 চামচ
- মাখন - 100 জিআর।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 জিআর।
- স্টাফিং - 350 জিআর।
- পেঁয়াজ - 3 পিসি।
ডিমের কুসুম হালকা গরম জল এবং কুসুম দুধের সাথে মিশিয়ে নিন।
শুকনো খামির এবং চিনি যুক্ত করুন।
আমরা এক গ্লাস শিফ্ট ময়দা মিশ্রিত করি।
ময়দা সামান্য বুদবুদ শুরু হয়ে গেলে গলানো মাখন, লবণ এবং অংশযুক্ত চালিত ময়দা দিন।
ভালোভাবে ভাঁজানো ময়দার মধ্যে অংশযুক্ত উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং আবার গড়িয়ে দিন।
আমরা আটাটি coverেকে রাখি এবং এটি একটি দেড় ঘন্টা ধরে একটি উষ্ণ জায়গায় রাখি।
আমরা যতটা সম্ভব পেঁয়াজ কেটে কাটা বা একটি ব্লেন্ডারে টুকরো টুকরো করে কাটা মাংস, লবণ, গোলমরিচ মিশ্রণ এবং 50 মিলি ঠান্ডা দুধ যুক্ত করি।
আমরা ময়দাগুলিকে পিণ্ডে ভাগ করে 10-10 সেন্টিমিটার ব্যাস দিয়ে কেকগুলিতে রোল করি।
আমরা ফিলিংয়ের দুটি চা-চামচ কেকের কেন্দ্রে ছড়িয়ে দিয়েছি, প্রান্তগুলি বাড়িয়েছি, একটি ব্যাগ দিয়ে চিমটি এবং সমতল করুন।
মাঝারি আঁচে প্রচুর পরিমাণে উত্তপ্ত উদ্ভিজ্জ তেল ভাজুন।
প্রথমে যেদিকে সিমন রয়েছে তা ভাজুন।
প্রতিটি দিকে ভাজার সময় প্রায় দুই মিনিট two