কীভাবে সবুজ টমেটো সংরক্ষণ করবেন

টমেটো, টমেটো বা অ্যাডিকা কীভাবে কভার করতে হয় তা অনেকেই জানেন তবে আপনি সাধারণ সবুজ টমেটো সংরক্ষণ করতে পারেন তা সকলেই শুনেছেন না। টমেটো যেগুলি পাকা করার সময় নেই তারা ফসল কাটার জন্য উপযুক্ত; তাদের একটি মজাদার পিকিয়েন্ট স্বাদ রয়েছে have

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

"দাদী থেকে রেসিপি"

আপনার প্রয়োজন হবে:

- টমেটো - 4 কেজি;

- বেল মরিচ - 10 টুকরা;

- গাজর - 10 টুকরা;

- টাটকা পার্সলে - স্বাদ

- রসুন - স্বাদে;

- জল - 5 লি;

- লবণ - 200 গ্রাম;

- চিনি - 400 গ্রাম;

- ভিনেগার 9% - 200 গ্রাম।

টমেটো ভাল করে ধুয়ে নিন, একেবারে গোড়ায় কাটা করুন। ছোট চেনাশোনাগুলিতে রসুন এবং গাজর কেটে নিন এবং মরিচ থেকে কোরটি সরান এবং এটি 4-6 অংশে বিভক্ত করুন। টমেটো কাটে রসুন দিন।

5-7 মিনিটের জন্য জারগুলি নির্বীজন করুন। বয়ামগুলি ঠান্ডা হয়ে গেলে, নীচে আবার বুলগেরিয়ান মরিচ, গাজর, রসুন, সবুজ পার্সলে, টমেটো এবং শাক এবং গুল্মগুলির একটি স্তর দিন।

একটি মশলাদার আচার তৈরি করুন: লবণ, জল, চিনি এবং ভিনেগার মিশ্রিত করুন, 3-5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। টমেটোগুলি ফলসজ্জিত ব্রিনের সাথে ourেকে রাখুন এবং সংরক্ষণের জন্য idsাকনা দিয়ে coverেকে রাখুন।