বরই ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। এটি কেবল সুস্বাদু নয়, নিরাময়কারী বেরিও রয়েছে। এটি হাইপারটেনশন, অন্ত্রগুলির সমস্যাগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। বেরি প্রক্রিয়াজাতকরণের পরেও তার উল্লেখযোগ্য গুণগুলি হারাবে না। অতএব, বরই পাইগুলি আপনাকে কেবল আনন্দই দেয় না, তবে দেহেরও উপকার করে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- রেসিপি নম্বর 1:
- 400 গ্রাম প্লাম;
- 1.5 চামচ। চিনি;
- 1 চামচ। ময়দা;
- 150 গ্রাম মাখন;
- 2 টি ডিম
- ১/৩ আর্ট। দুধ;
- 2 চামচ ময়দার জন্য বেকিং পাউডার;
- ভ্যানিলিন 1 গ্রাম।
- রেসিপি সংখ্যা 2:
- 200 গ্রাম মাখন;
- 4 চামচ চিনি;
- আটা 250 গ্রাম;
- 3 ডিম;
- 1 চামচ ময়দার জন্য বেকিং পাউডার;
- ভ্যানিলিন 2 গ্রাম;
- প্লাম 300 গ্রাম।
- রেসিপি সংখ্যা 3:
- 2 চামচ। ময়দা;
- কুটির পনির 250 গ্রাম;
- 100 গ্রাম মাখন;
- 0.5 চামচ। চিনি;
- 2 চামচ বেকিং পাউডার;
- প্লাম 300 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
রেসিপি নম্বর 1
মোট মাখনের ভর থেকে একটি ছোট টুকরো আলাদা করুন। Oil চামচ দিয়ে বাকি তেলটি ঘষুন। চিনি, বেকিং পাউডার এবং ভ্যানিলা। আপনি একটি একজাত নরম ভর পাওয়া উচিত, এটি ময়দার সাথে একত্রিত করুন। মিশ্রণে ডিম এবং দুধ যোগ করুন, ভাল করে নাড়ুন।
2
অর্ধেক মধ্যে প্লামগুলি কাটা, পাথর থেকে সরান। একটি ফ্রাইং প্যানে বাম মাখার টুকরো গলিয়ে রাখুন, বাকি চিনিতে andালুন এবং একটি ফোঁড়ায় আনুন। একটি প্যানে বরই রাখুন, কেটে ফেলুন। আলতো করে উপরে ময়দা.ালা।
3
ওভেনটি 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন, সেখানে পাই সহ একটি প্যান দিন এবং 40-45 মিনিটের জন্য বেক করুন। চুলা থেকে সমাপ্ত পিষ্টকটি সরান, উপরে একটি তোয়ালে দিয়ে coverেকে রাখুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য রেখে দিন। ছুরি দিয়ে পাইয়ের পাশগুলি পৃথক করুন, কয়েক মিনিট আগুন লাগিয়ে দিন, যাতে নীচের স্তরটি কিছুটা গলে যায়। একটি প্লেট থালা দিয়ে প্যানটি Coverেকে এটি ঘুরিয়ে দিন।
4
রেসিপি নম্বর 2
ময়দা সিট করুন, এটি বেকিং পাউডার সাথে মিশ্রিত করুন, একটি ডিম এবং অর্ধ ভ্যানিলিন যুক্ত করুন। তেলকে দুই ভাগে ভাগ করুন, এক অংশ গলে এবং ময়দা pourেলে ময়দা গুঁড়ো। এটি 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
5
বাকি মাখনটি চিনি এবং ডিম দিয়ে বিট করুন, 3 চামচ যোগ করুন। ময়দা এবং ভ্যানিলা, ভালভাবে মেশান। পাই জন্য ফিলিং প্রস্তুত। একটি গ্রাইজড ফর্মে, ময়দা রাখুন, প্রায় 3 সেন্টিমিটার উঁচু পক্ষগুলি গঠন করুন the উপরের অংশটি পূরণ করুন। অর্ধেকগুলিতে প্লামগুলি কেটে ফেলুন, বীজ থেকে তাদের সংরক্ষণ করুন এবং ভরাট করে রাখুন। প্লাম পাই 200 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় একটি ওভেনে রেখে 35-40 মিনিটের জন্য বেক করুন।
6
রেসিপি সংখ্যা 3
প্লামগুলি বীজ থেকে আলাদা করুন এবং টুকরো টুকরো করুন। চিনি এবং বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দা মেশান, মিশ্রণটি দুটি ভাগে ভাগ করুন। একটিতে কুটির পনির এবং অন্যটি মাখনের সাথে একত্রিত করুন। উভয় অংশ একত্রিত করুন বৃহত্তর crumbs করতে। এগুলিকে একটি ফর্মে রাখুন, উপরে বরইটি অর্ধেক রাখুন, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 180oC এ 30-40 মিনিটের জন্য প্লাম পাই বেক করুন।