স্ট্রবেরি পাই যথাযথভাবে গ্রীষ্মের মিষ্টি বলা যেতে পারে। এটি অস্বাভাবিক সুগন্ধযুক্ত, সুন্দর, সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু হতে দেখা যাচ্ছে। যদি আপনি চায়ের আসল স্বাদযুক্ত আপনার প্রিয়জনকে খুশি করতে চান তবে স্ট্রবেরি দিয়ে একটি পাই বেক করুন, যা প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশু উভয়কেই প্রভাবিত করবে। এছাড়াও, এটি সহজে এবং দ্রুত বেক হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- প্রথম রেসিপিটির জন্য:
- 250 গ্রাম মার্জারিন
- 100 গ্রাম টক ক্রিম
- 400 গ্রাম ময়দা
- 250 গ্রাম চিনি
- 4 টি ডিম
- 1 চামচ সোডা
- 300g স্ট্রবেরি
- 0.5 টি চামচ সাইট্রিক অ্যাসিড
- দ্বিতীয় রেসিপিটির জন্য:
- চিনি - 1 ম স্টেন
- টক ক্রিম - 1 স্ট
- ময়দা - 3 টি
- ডিম - 3 পিসি
- সোডা - 1 চামচ
- স্ট্রবেরি - 1 কেজি
- তৃতীয় রেসিপিটির জন্য:
- 100 গ্রাম মার্জারিন
- 100 গ্রাম চিনি
- 2 চামচ ভ্যানিলা চিনি
- 2 টি ডিম
- 1 চামচ সোডা
- 350 গ্রাম ময়দা
- 600g স্ট্রবেরি
- 50 গ্রাম নারকেল ফ্লেক্স
- পুদিনা পাতা
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে আপনার প্রোটিন থেকে কুসুম আলাদা করা উচিত। কুসুমগুলি আটাতে যাবে, এবং প্রোটিনগুলি কেকের ভর্তি প্রস্তুত করার জন্য প্রয়োজন হবে। মার্জারিন দ্রবীভূত করুন, এতে 100 গ্রাম চিনি, ময়দা, টক ক্রিম, কুসুম, সোডা এবং সাইট্রিক অ্যাসিড যুক্ত করুন। ময়দা গুঁড়ো, তারপরে এটি একটি সমতল স্তর মধ্যে রোল করুন এবং একটি বেকিং শীট বা একটি বেকিং ডিশে রাখুন, একটি বা অন্যটি তেল দিয়ে গ্রেজ করার পরে। পুরো পৃষ্ঠের উপরে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে কেকটি ছিদ্র করুন।
চুলা প্রিহিট করে 170 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 20 মিনিটের জন্য কেক বেক করুন। প্রস্তুত পিষ্টক একটি মনোরম সোনার রঙ হওয়া উচিত। কেক চুলাতে থাকা অবস্থায়, ব্লেন্ডারে বাকী চিনি দিয়ে সাদা অংশগুলিকে পেটান। আপনার ক্রিমযুক্ত, সমজাতীয় ভর থাকা উচিত। অর্ধেক স্ট্রবেরি কাটা। কেক প্রস্তুত হয়ে গেলে তার পৃষ্ঠে স্ট্রবেরি রেখে প্রোটিনের ক্রিম দিয়ে pourালুন। আরও 10-15 মিনিটের জন্য কেক বেক করুন। স্ট্রবেরি পাই প্রস্তুত।
2
চিনি দিয়ে কাঁচা টক ক্রিম, ডিম, সোডা, ময়দা যোগ করুন। ভালো করে মেশান। ময়দা তরল হওয়া উচিত। অর্ধেক ময়দা একটি গ্রাইসড বেকিং শীটে pouredালা উচিত। ময়দা স্ট্রবেরি রাখা, অর্ধেক কাটা। বাকি ময়দার সাথে স্ট্রবেরি.ালা। প্রায় আধা ঘন্টার জন্য 150-170 ডিগ্রি তাপমাত্রায় কেক বেক করুন। গুঁড়া চিনির সাথে সমাপ্ত পিষ্টকটি ছিটান এবং তাজা স্ট্রবেরি দিয়ে সজ্জা করুন।
3
মার্জারিন দ্রবীভূত করুন এবং এটি চিনির সাথে মেশান। ডিম যোগ করুন এবং ভাল বীট। সোডা এবং ময়দা যোগ করুন, ময়দা মাখুন। গ্রাইসড বেকিং শিটের উপর ময়দা রাখুন। প্রায় 20 মিনিটের জন্য 170 ডিগ্রি তাপমাত্রায় ময়দা থেকে কেক বেক করুন। সমাপ্ত, এখনও গরম কেকের উপর, সজ্জিত স্ট্রবেরি রাখুন এবং আরও 15 মিনিটের জন্য চুলায় কেকটি রাখুন। সমাপ্ত পাইটি নারকেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং পুদিনা পাতা দিয়ে সাজান।