পাস্তা ইতালীয় খাবারের সর্বাধিক বিখ্যাত খাবার। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি দুটি অংশ নিয়ে গঠিত - কোনও পাস্তা এবং সস। রান্না পাস্তা একটি সৃজনশীল প্রক্রিয়া। প্রচুর রেসিপি রয়েছে। আপনি নিজেই আপনার নিজের রেসিপিটি সহজেই হাজির করতে পারেন, যা আপনার স্বাক্ষরযুক্ত খাবারে পরিণত হতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- 6 পরিবেশনার জন্য:
- 300 গ্রাম স্প্যাগেটি, 200 গ্রাম কাঁচা ধূমপান করা ব্রিসকেট, 3 টি বড় টমেটো, 1 টি পেঁয়াজের মাথা, 1 মরিচ মরিচ, 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল, রসুনের 3 লবঙ্গ, লবণ, herষধিগুলি।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পেঁয়াজ কেটে ছোট ছোট কিউব করুন।
2
তেলটি একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে গরম করতে হবে। এতে ২ থেকে ৩ মিনিটের জন্য কটিটি ভাজুন। পেঁয়াজ যোগ করুন। চর্বি গলে যাওয়া পর্যন্ত ফ্রাই ব্রিসকেট।
3
টমেটো খোসা ছাড়িয়ে, টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে কাটা পাত্রে যোগ করুন। সেখানে মোটা কাটা রসুন এবং মরিচ যোগ করুন।
4
একটি idাকনা দিয়ে প্যানটি বন্ধ করুন এবং সসটি একজাতীয়, পাতলা ভরতে পরিণত হওয়া অবধি সিদ্ধ করুন। গোলমরিচ, নুন এবং গোলমরিচ মুছে ফেলুন।
5
স্প্যাগেটি, সস দিয়ে সিজন সিদ্ধ করুন। পরিবেশন করার সময় সবুজ শাক দিয়ে সাজিয়ে নিন।
দরকারী পরামর্শ
পাস্তা জন্য পাস্তা বোবা আন্ডার রান্না করা উচিত। "আল দেন্টে" ("দাঁত প্রতি") এর মতো জিনিস রয়েছে যা পাস্তার প্রস্তুতির ডিগ্রি নির্ধারণ করে। কামড়ালে, অভ্যন্তরীণ স্থিতিস্থাপকতা বোধ করা উচিত। যদি আপনি এটি অনুভব করেন তবে পাস্তার জন্য পাস্তা প্রস্তুত।