নিরামিষ জাতীয় সালাদ এমন খাবারগুলি যা মাংসের পাশাপাশি প্রাণীর চর্বি অন্তর্ভুক্ত করে না। এই জাতীয় খাবারের প্রধান উপাদান হ'ল শাকসব্জী, মাশরুম, বাদাম, গুল্ম এবং ভাত। এই জাতীয় সালাদ প্রস্তুত করতে আপনার খুব কম সময় লাগবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
পনির সালাদ
প্রয়োজনীয় উপাদানসমূহ:
- 1 নাশপাতি;
- হার্ড পনির 200 গ্রাম;
- মেয়নেজ;
- টক ক্রিম;
- 1 চামচ চিনি (একটি পাহাড় ছাড়া);
- এক চিমটি নুন;
- গোলমরিচ
এই পাতলা হালকা সালাদ তৈরি করতে, একটি নাশপাতি নিন, এটি ধুয়ে ফেলুন, এটি কেটে ফেলুন, কোরটি সরান এবং স্ট্রিপগুলি কেটে নিন। পনির কে পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। উপাদানগুলি একটি গভীর পাত্রে রাখুন।
একটি ড্রেসিং প্রস্তুত। এটি করার জন্য, মেয়নেজ এবং টক ক্রিম, লবণ, চিনি একত্রিত করুন এবং লাল মরিচটি সামান্য বিট করুন add ভালো করে নাড়ুন। মরসুম সালাদ। সবুজ শাক সঙ্গে কাঙ্ক্ষিত হলে সমাপ্ত থালা সাজাইয়া।
বাঁধাকপি সালাদ
আপনার অতিথিরা যদি পথে চলে যায়, এবং আপনি এখনও কোনও টেবিল সেট করেন নি, তবে একটি সবুজ সালাদ প্রস্তুত করুন। এটি প্রস্তুত করতে, নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রস্তুত করুন:
- সাদা বাঁধাকপি 100 গ্রাম;
- টক ক্রিম 100 গ্রাম;
- ডাবের 100 গ্রাম মটর;
- 1 ঘণ্টা মরিচ (সবুজ);
- 1 টাটকা শসা;
- লবণ;
- মরিচ।
সবার আগে, সাদা বাঁধাকপির উপরের পাতাটি সরিয়ে নিন, তারপরে এটি কেটে নুন এবং কাঁচা দিয়ে নিজের হাত দিয়ে গুঁড়ো করে রস বের করে দিন। শসাটি ধুয়ে ফেলুন, অর্ধ রিংগুলিতে কাটা cut
গোলমরিচ থেকে বীজ সরান, পাতলা স্ট্রিপ কাটা। উপাদানগুলি একত্রিত করুন, সবুজ মটর, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। টক ক্রিম দিয়ে সালাদ পোষাক, bsষধিগুলি দিয়ে সজ্জিত করুন।
মাশরুম সালাদ
আপনার অতিথিদের অবাক করতে চান? স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত সিদ্ধ মাশরুম সালাদ তৈরি করুন। এটি প্রস্তুত করতে, আপনার প্রয়োজন হবে:
- 200 গ্রাম তাজা চ্যাম্পিয়নস;
- টিনজাত ভুট্টা 100 গ্রাম;
- 2 কাঁচা আলু;
- মাঝারি আকারের গাজর;
- ফুলকপির অর্ধেক মাথা;
- ব্রোকলি বাঁধাকপি;
- টক ক্রিম;
- লবণ।
চলমান ঠান্ডা জলের নীচে আলু এবং গাজর ধুয়ে ফেলুন, খোসার মূলের শাকসব্জীগুলি কেটে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। মাশরুমগুলি ফুটন্ত নোনতা জলে ডুবন্ত, তবে একটি ভিন্ন পাত্রে। ফুটন্ত জলে ব্রোকলি এবং ফুলকপি orালা বা স্টিমের উপর কয়েক মিনিট ধরে ধরে রাখুন।
সালাদ উপাদানগুলিকে ঠান্ডা হতে দিন, তারপরে সেগুলি পিষে এবং একত্রিত করুন। টক ক্রিম সহ কর্ন, লবণ, মরসুম যোগ করুন।