সয়াবিন কী?

সয়া সর্বাধিক প্রোটিন ফসল। এর প্রচুর পশুর সুবিধার কারণে, সয়া প্রতি বছর আমাদের দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে আরও বেশি পরিমাণে বিস্তৃত হচ্ছে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

সয়াবিনের শস্যটিতে একটি সম্পূর্ণ প্রোটিনের 36-48% থাকে, অ্যামিনো অ্যাসিড দ্বারা ভারসাম্যযুক্ত, 20-26 - চর্বি এবং 20% এর বেশি কার্বোহাইড্রেট। সয়া একটি অপরিহার্য ঘাসের ফসল। তেলকেকে - ৩৩-৩৯% প্রোটিন, ৫.৫% ফ্যাট, দশ শতাংশ শস্য থেকে --7.৫ শতাংশ খাবার পাওয়া যায়, যার মধ্যে ৪০% হজম প্রোটিন, ১.৪% ফ্যাট থাকে। 100 কেজি সবুজ সয়াবিন ভর 21 ফিডের সমান। তোমার দর্শন লগ করা

বোটানিকাল এবং জৈবিক বৈশিষ্ট্যগুলি

সয়াবিন একটি বার্ষিক, উচ্চ ব্রাঞ্চযুক্ত শিমের উদ্ভিদ, 1.5 মিটার উঁচু পর্যন্ত একটি গুল্ম গঠন করে।পাতাগুলি ট্রিপল হয়, ফুলগুলি পাতার অক্ষরেখায় খুব ছোট, সাদা এবং হালকা বেগুনি হয়। মটরশুটি (শাঁস) বিভিন্ন ধরণের উপর নির্ভর করে হলুদ, সবুজ, বাদামী এবং কালো রঙের 1 থেকে 5 ডিম্বাকৃতি বীজ ধারণ করে।

সয়াবিন হ'ল তাপ, আর্দ্রতা এবং ফটোফিলাস উদ্ভিদ যা ধীরে ধীরে বৃদ্ধি এবং একটি দীর্ঘ উদ্ভিদ পর্যায় দ্বারা চিহ্নিত করা হয় (বিভিন্ন এবং সাধারণ ক্রমবর্ধমান অবস্থার উপর নির্ভর করে 100-150 দিন)। এটি সর্বাধিক মাটির উর্বরতার জন্য দাবী করছে। এগুলি এই ফসলের আবাদ ক্ষেত্রগুলিকে উল্লেখযোগ্যভাবে সীমাবদ্ধ করে। রাশিয়ায় সয়াবিন সুদূর পূর্ব এবং ক্রাসনোদার অঞ্চলতে জন্মে।