তাজা শসা থেকে অস্বাভাবিক কী রান্না করা যায়

টাটকা শসা থেকে গ্রীষ্মের খাবারগুলি বরাবরই মরসুমের হিট হয়ে থাকে। প্রচুর গ্রীষ্মের দিনে সহজেই হজম হয় এবং সতেজ হওয়া বিভিন্ন সালাদ এই সময়ে বিশেষত জনপ্রিয়। যাইহোক, শুধুমাত্র পরিচিত স্যালাডগুলি তাজা শসা থেকে প্রস্তুত করা যায় না, বরং অস্বাভাবিক খাবারগুলিও উত্সব টেবিলে নিরাপদে পরিবেশন করা যেতে পারে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

খাবার

টাটকা শসা গ্রীষ্মের স্ন্যাকসের জন্য আদর্শ। ক্যানাপ এবং স্যান্ডউইচগুলিতে তাদের পাতলা বৃত্তগুলি ছাড়াও, আপনি চিপস বা ফিতা আকারে আসল শসা টুকরা রান্না করতে পারেন। এই টুকরোগুলি থেকে কাঁকড়া কাঠি, কটেজ পনির, সীফুড, ভাত, শাকসবজি, গুল্ম, ধূমপানযুক্ত মাংস এবং হাঁস-মুরগির মাংসযুক্ত সুস্বাদু শসা রোলগুলি প্রস্তুত করা হয়। আপনি একটি অস্বাভাবিক সালাদও রান্না করতে পারেন, যার জন্য আপনার প্রয়োজন 2 টাটকা শসা, 2 কিউই, 10 সবুজ পেঁয়াজ শ্যুটার এবং একটি ছোট গুটি পুদিনা।

এই সালাদ স্টিকস, চপস বা বেকড শূকরের পাঁজরের সাথে ভালভাবে চলে।

শসা এবং কিউই ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটা হয়, কাটা পুদিনা এবং পেঁয়াজ মিশ্রিত করা হয়, 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, সরিষার 1 চা চামচ, লেবুর রস 1 চা চামচ, এবং লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে স্বাদ নেওয়ার জন্য মরসুমে ড্রেসিং দিয়ে স্নান করা হয়। আচারযুক্ত শসাগুলির সাথে মিশ্রিত তাজা শসা থেকে, আপনি একটি মশলাদার সস পান যা টোস্ট, সিদ্ধ আলু, রাভিওলি বা ভাজা মাংসের জন্য উপযুক্ত। এটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনার প্রয়োজন 5 ছোট আচারযুক্ত শসা, 1 তাজা শসা, 4 টেবিল চামচ টক ক্রিম, 2 লবঙ্গ রসুন, 6 টেবিল-চামচ মেয়োনিজ এবং যে কোনও শাকসবজি। শসাগুলি একটি মোটা দানাদার উপর ঘষা হয়, মায়োনিজ, কাটা রসুন, টক ক্রিম এবং ভেষজ মিশ্রিত করে, অতিরিক্ত রস কুঁচান এবং ডিশের উপরে সস.ালা হয়।