মাখন খামির ময়দা থেকে কী প্রস্তুত হতে পারে

রাশিয়ায়, holidaysতিহ্যগতভাবে সমস্ত ছুটির দিন এবং পারিবারিক ভোজগুলি ভরাট সহ বড় বড় খোলা বা বন্ধ পাইগুলির জন্য বেক করা হয়। এই উদ্দেশ্যগুলির জন্য ময়দা আলাদাভাবে ব্যবহৃত হত। মাংস, মাছ, মাশরুমের পাইগুলি সাধারণ খামিরের ময়দা থেকে বা মাখন থেকে প্রস্তুত করা হয়, যা মিষ্টি পেস্ট্রিগুলির জন্য আরও উপযুক্ত। সাধারণত বেরি, জাম বা কুটির পনিরযুক্ত মিষ্টি পাইগুলি এই জাতীয় পরীক্ষা থেকে বেক করা হত।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

মাখন পিষ্টক কিয়েভ

একটি সমৃদ্ধ খামির ময়দা প্রস্তুত করতে আপনার নিতে হবে:

- তাজা খামির - 100 গ্রাম;

- মাখন - 200 গ্রাম;

- দানাদার চিনি - 3 চামচ। চামচ (টক জাতীয় জন্য);

- চিনি (ময়দার জন্য) - 1 কাপ;

- গমের আটা - 1 কেজি;

- কাঁচা দুধ - 1 কাপ;

- কাঁচা ডিম - 5 টুকরা;

- ভ্যানিলিন - একটি ছুরির ডগায়।

অতিরিক্তভাবে, প্যাস্ট্রি কেকটি পূরণের জন্য আপনার prunes বা আপেল থেকে খুব ঘন জ্যাম লাগবে।