হ্যামবার্গার কাসেরোল

জার্মান খাবারগুলিতে, বিভিন্ন ধরণের শাকসবজি, মাংস এবং মাংসজাতীয় খাবার রান্না করার জন্য ব্যবহৃত হয়। হ্যামবার্গার কাসেরোলকে সবচেয়ে সূক্ষ্ম দ্বিতীয় কোর্সের জন্য দায়ী করা যেতে পারে, প্রধান উপাদানগুলি হ'ল শাকসব্জী এবং হারিং ফিললেট।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

হ্যামবার্গার ক্যাসেরল প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

1. আলু

2. হেরিং (ফিললেট)

3. সবুজ পেঁয়াজ

4. গাজর

5. পেঁয়াজ

6. মাখন

7. রুটি crumbs

8. লবণ

বেকিং মিশ্রণ:

• টক ক্রিম

• মেয়নেজ

রন্ধন প্রযুক্তি:

সবুজ পেঁয়াজ ধুয়ে ফেলতে হবে, শুকনো পালক পরিষ্কার করতে হবে এবং কেটে নিতে হবে। গাজর, খোসা ছাড়ুন এবং চেনাশোনাগুলিতে কাটুন, পেঁয়াজ থেকে খোসা ছাড়ুন এবং রিংগুলিতে কাটুন।

এই থালা প্রস্তুত করতে, কিছুটা সল্ট হারিং ব্যবহার করা ভাল। যদি কেবল নোনতা পাওয়া যায়, তবে এটি ভেজানো দরকার। এর জন্য: হেরিং দুধ বা জল দিয়ে pouredেলে দেওয়া উচিত (প্রতি 1 কেজি মাছের 250 মিলি তরল) এবং ফ্রিজে কমপক্ষে 3 ঘন্টা রাখতে হবে।

প্রস্তুত হারিং কিউব বা বড় কিউব কাটা উচিত।

কড়াইতে মাখন গরম করে তাতে পেঁয়াজ ভাজুন।

আলু ধুয়ে খোসা ছাড়ুন এবং তারপরে 3 মিমি পুরু টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

এই থালাটি সিরামিক থালাগুলিতে সবচেয়ে ভাল প্রস্তুত, তবে যদি এটি উপলব্ধ না হয় তবে আপনি বেকিংয়ের জন্য যে কোনও খাবার ব্যবহার করতে পারেন। প্রস্তুত পাত্রে মাখন দিয়ে গ্রিজ করতে হবে।

পণ্যগুলিকে একটি নির্দিষ্ট ক্রমে স্তরযুক্ত করা দরকার। সবজির ক্রম নিম্নরূপ: আলু, গাজর, সবুজ পেঁয়াজ, পেঁয়াজ, হেরিং, আবার আলু এবং গাজর। সবজির প্রতিটি স্তর নুন দিয়ে দিতে হবে। বেকিং মিক্স মেয়োনিজ এবং টক ক্রিম জন্য মিশ্রণ প্রস্তুত করতে। পাড়া পণ্য একটি মিশ্রণ দিয়ে pouredেলে এবং 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা preheated একটি চুলা মধ্যে রাখা হয়। 1 ঘন্টা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। সবুজ শাক দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।