দক্ষিণ আমেরিকা আবেগের ফলের আদিভূমি হিসাবে বিবেচিত, তবে ব্রাজিল এবং আর্জেন্টিনাও এই শিরোনাম দাবি করে। আসলে, এটি একটি লায়ানা যা বিভিন্ন জাতের ফল উত্পাদন করে produces সর্বাধিক জনপ্রিয় প্রজাতি হলুদ (কমলা) এবং বেগুনি।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
হলুদ আবেগের ফলগুলি সাধারণত মসৃণ ত্বকের সাথে আরও বড় হয়, যা জুস তৈরি করতে এবং একই সাথে দুগ্ধজাত খাবারগুলিতে রস হিসাবে ব্যবহৃত হয়। বেগুনি ফলের সমৃদ্ধ স্বাদ এবং একটি মিষ্টি স্বাদ রয়েছে। আবেগের ফলগুলি বেছে নেওয়ার সময়, বেগুনি রঙের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত, ফলটি ভারী হওয়া উচিত এবং কিছুটা কুঁচকানো ত্বকযুক্ত হওয়া উচিত, তাই এটি গ্যারান্টি সহ পাকা হবে।
উদ্বেগকরা আবেগের ফলটিকে "আবেগের ফল" নামে অভিহিত করেন কারণ এই ফলটি একটি দৃ strong় প্রাকৃতিক অ্যাফ্রোডিসিয়াক, কেবলমাত্র ঝিনুক এবং ট্রাফলগুলিতে যৌনতা জাগ্রত করার ক্ষমতাকে নিকৃষ্টতর।
প্যাশন ফল কেবল রান্নায়ই নয়, ফার্মাসিউটিক্যালস এবং কসমেটোলজিতেও ব্যবহৃত হয়। ফলের সজ্জা কাঁচা খেতে পারেন। এবং বীজ প্রায়শই মিষ্টান্ন সাজানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।
এই ফলের প্রচুর সুবিধাগুলি এর সমৃদ্ধ রাসায়নিক রচনা দ্বারা ন্যায়সঙ্গত। একটি স্যাচুরেটেড ভিটামিন কমপ্লেক্সে বি, এ, ই, এইচ, কে, পিপি গ্রুপের ভিটামিন অন্তর্ভুক্ত থাকে। অ্যাসকরবিক এবং ফলিক অ্যাসিড, সেইসাথে আলফা হাইড্রোক্সি অ্যাসিড দ্বারা শরীরে প্রভাবিত হওয়ার কম গুরুত্ব নেই। আবেগের ফলের মধ্যে খনিজগুলির সংমিশ্রণটি শরীরে একটি উপকারী প্রভাব ফেলে: পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, দস্তা, সালফার - এঁরা সকলেই ইট দ্বারা মানব স্বাস্থ্যের ইট যোগ করেন। ফ্লুরাইড এবং আয়োডিন এমনকি আবেগ ফল মধ্যে উপস্থিত।
শরীরে ফলের প্রধান প্রভাব হ'ল কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেম বজায় রাখা।
এই বহিরাগত ফল হজমকে স্বাভাবিক করতে সহায়তা করে এবং একটি হালকা রেচক প্রভাব ফেলতে পারে। তদতিরিক্ত, আবেগের ফলগুলি এন্টিপ্রাইরেটিক এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এজেন্ট হিসাবে ফ্লু এবং সর্দি-কাশির সাথে ভালভাবে কপি করে। জিনিটুরিয়ানারি সিস্টেমের রোগগুলির সাথে সহায়তা করে। হ্রাস চাপ সহ, এটি একটি সর্বোত্তম স্তরে বৃদ্ধি পায়।
আশ্চর্যজনকভাবে, খাবারে আবেগের ফলের নিয়মিত ব্যবহার ক্যান্সারের ঝুঁকি বেশ কয়েকবার হ্রাস করে এবং টিউমারের উপস্থিতিতে তাদের বৃদ্ধি উল্লেখযোগ্যভাবে কমিয়ে দেয়।
প্যাশন ফল একটি প্রাকৃতিক ঘুমের বড়ি, স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করে। চাপযুক্ত পরিস্থিতিতে এক্সপোজার হ্রাস করে।
যারা তাদের ওজন নিরীক্ষণ করেন তাদের জন্য এই ফলটি একটি মূল্যবান পণ্য। একেবারে এর রচনায় চর্বি না থাকাতে, ফলটি দীর্ঘ সময় ধরে পরিপূর্ণতার অনুভূতি দেয়, কার্বোহাইড্রেটের উচ্চ শতাংশের জন্য ধন্যবাদ। এছাড়াও, আবেগের ফলের মধ্যে প্রায় 30% ডায়েটারি ফাইবার থাকে, এটি হ'ল ফাইবার যা বিষাক্ত পদার্থ এবং কোলেস্টেরল অপসারণ করে শরীরকে পরিষ্কার করে এবং চাঙ্গা করে। আমরা নিরাপদে বলতে পারি যে এটি একটি ডায়েটরি পণ্য।
কসমেটোলজিতে ব্যবহৃত প্যাশন ফলের নির্যাসটির লক্ষ্য ত্বকের হাইড্রেশন বাড়ানো। তৈলাক্ত ত্বক এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করার সময় এই ফলের উপর ভিত্তি করে ক্রিম, মুখোশ এবং জেলগুলি স্থিতিস্থাপকতা এবং স্বাস্থ্যকর ত্বকের রঙ দেয়।
রান্নায়, আবেগের ফলগুলি মিষ্টি ফল এবং বেরি ককটেল, সালাদ এবং মাউস প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। সাফল্যের সাথে লো-ক্যালোরি পিষ্টক এবং পাইগুলিতে ফিট করে। এক কথায়, এই বহিরাগত ফলটি অনেকের কাছে প্রিয় হয়ে উঠতে পারে।