চিজসেক একটি সূক্ষ্ম মিষ্টি যা বেকিং সহ বা ছাড়া তৈরি করা যায়। বাড়িতে তৈরি ভ্যানিলা চিজসেকের এই সংস্করণটি রান্না করা প্রয়োজন, তবে এটি চুলাতে রান্না করা প্রয়োজন হয় না। আপনি ধীর কুকারের সাহায্যে এটি করতে পারেন - এটির সাথে ভ্যানিলা চিজকেক রান্না করা আরও সহজ হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - ফিলাডেলফিয়া পনির 600 গ্রাম;
- - কুকি 400 গ্রাম;
- - 20% চর্বিযুক্ত সামগ্রীর 150 মিলি ক্রিম;
- - 150 গ্রাম মাখন;
- - গুঁড়া চিনি 150 গ্রাম;
- - 3 ডিম;
- - ভ্যানিলিন 1 চা চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
কুকিজ পিষে, গলে মাখনের সাথে মিশ্রিত করুন।
2
মসৃণ হওয়া অবধি আইসিং চিনি দিয়ে ফিলাডেলফিয়া পনির বেট করুন, ভ্যানিলা যোগ করুন, ক্রিম দিন, তিনটি ডিমই বীট করুন।
3
মাল্টিকুকারের বাটিতে কুকিজ এবং মাখনের মিশ্রণটি রাখুন, মসৃণ করুন, আপনার হাত দিয়ে নিন, পাশগুলি তৈরি করুন। পনির জন্য বেস প্রস্তুত।
4
বেসের উপরে ফিলিং ourালাও, "বেকিং" মোডে ভ্যানিলা চিজসেক 1 ঘন্টা রান্না করুন।
5
যখন সিগন্যালটি শোনাচ্ছে যে এক ঘন্টা পেরিয়ে গেছে, তাত্ক্ষণিকভাবে মাল্টিকুকারটি খোলার জন্য ছুটে যাবেন না। "তাপ" মোডে ডেজার্টটি আরও 15 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন।
6
এর পরে, মিষ্টিটি বের করুন, ঘরের তাপমাত্রায় শীতল করুন। আলতো করে বাটি থেকে ক্রক-পট টানুন, এটি ২ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
7
এর পরে, আপনি অংশগুলিতে শীতল উপাদেয় কাটাতে পারেন, আপনার ইচ্ছামতো সাজাইয়া তুলুন - যদিও এটি কেবল স্ট্রবেরি বা অন্য কোনও বেরি জ্যাম দিয়ে উপরে চিজসেক pourালাই যথেষ্ট হবে।