এই রেসিপি অনুযায়ী চুলায় রান্না করা দই কেক গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই খুব সুস্বাদু। এগুলি ছোট, তাই এগুলি আপনার সাথে রাস্তায় নিয়ে যাওয়া সুবিধাজনক। বাড়িতে, এই জাতীয় কেকগুলি রুটির পরিবর্তে টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- Paste 200 মিলি পেস্টুরাইজড মিল্ক;
- দানাদার চিনির 10 গ্রাম;
- Low লো ফ্যাট কটেজ পনির 1 প্যাক;
- Dry শুকনা খামির 1 প্যাক;
- Ible ভোজ্য লবণের 7 গ্রাম;
- • 1.5 কাপ আটা;
- Chicken 2 মুরগির ডিম;
- Green সবুজ ডিল 1 গুচ্ছ;
- • সূর্যমুখী তেল।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি পাত্রে দুধ.ালা। যদি এটি রেফ্রিজারেটর থেকে আসে এবং খুব শীতল হয়, তবে এটি বিশেষভাবে এটি গরম করার প্রয়োজন হয় না, এবং এই জাতীয় তাপমাত্রা উপযুক্ত। দুধে লবণ, দানাদার চিনি এবং শুকনো খামির যোগ করুন। তরল তেল.ালা। একটি পাত্রে উপাদানগুলি নাড়ুন।
2
এখন আপনি ময়দা যোগ করা প্রয়োজন, কিন্তু sieving একটি আবশ্যক। এই পদ্ধতিটি একটি চালনী বা চালনী মাধ্যমে করা যেতে পারে।
3
ময়দা গুঁড়ো, প্রস্থান করার সময় এটি খুব প্লাস্টিকের হয়ে উঠতে হবে, তারপরে এটি একটি গোলাকার আকার দিন, একটি পরিষ্কার কাপড় বা ডিশক্লথ দিয়ে coverেকে রাখুন, এটি একটি গরম জায়গায় প্রায় এক ঘন্টা রেখে দিন, এই সময়ের মধ্যে এটি আকারে বৃদ্ধি পাবে।
4
ময়দা "ফিট" করার সময় আপনি কেকের জন্য ফিলিং করতে পারেন। একটি চালনী মাধ্যমে কুটির পনির ঘষা, আপনার নিজের স্বাদ এবং ইচ্ছা অনুযায়ী লবণ। সুন্দরভাবে কাটা ডিলের শাক সবুজ করে কুটির পনিরের সাথে একত্রিত করুন।
5
ডিম ভাঙা, পৃথক কুসুম এবং কাঠবিড়ালি। দইতে কিছু প্রোটিন যুক্ত করুন। একটি সমজাতীয় ভর পেতে দই ভর্তি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন।
6
ঘূর্ণায়মান পিনের সাথে এক ঘন্টার মধ্যে যে ময়দা উঠেছিল তা ঘূর্ণিত করুন, আপনার 0.5 সেমি পুরু স্তর পাওয়া উচিত layer একটি নিয়মিত গ্লাস বা কুকি কাটার ব্যবহার করে, ময়দার অংশগুলিকে কাটা দিন।
7
এই বৃত্তের অর্ধেকের উপরে দই ভর্তি করে রাখুন, অন্যান্য অর্ধেকটি বৃত্তের সাথে প্রথমার্ধটি বন্ধ করুন, একটি বৃত্তে ময়দার প্রান্তগুলি পিনিং করুন।
8
চামড়া দিয়ে coveredাকা একটি বেকিং শীটে এখনও কাঁচা কেক রাখুন। বাকি কুসুম দিয়ে তাদের গ্রিজ করুন।
9
চুলাটি আগে থেকে উত্তপ্ত করা উচিত, এর অভ্যন্তরের তাপমাত্রা 180 ° হয় ° কেকগুলি প্রায় 20 বা 25 মিনিটের জন্য বেক করা হয়।