মশলা দিয়ে শুয়োরের মাংস থেকে তৈরি সুস্বাদু এবং অবিশ্বাস্যভাবে সরস সিদ্ধ শুয়োরের মাংস। বাড়িতে রান্না করা খুব সহজ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- • শুয়োরের মাংস - 700 গ্রাম;
- • মশলা - রোজমেরি, থাইম;
- • বে পাতা - 2 পিসি;
- • রসুন - 2-3 লবঙ্গ;
- • জল - 1 লিটার;
- • লবণ - 2-3 টি চামচ;
- • কালো মরিচ - স্বাদ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ফুটন্ত জলে তেজপাতা, থাইম, রোজমেরি, গোলমরিচ, লবণ যোগ করুন এবং আরও 5 মিনিট ধরে রান্না করুন। উত্তাপ থেকে জল সরান এবং ঠান্ডা হতে দিন।
2
একটি প্যানে মাংস রাখুন এবং ঠান্ডা সুগন্ধযুক্ত জল pourালা যাতে মাংসটি পুরো coveredেকে যায়। মাংসটি ভালভাবে মেরিনেট করার জন্য, আপনি এটি ক্লিং ফিল্মের সাথে আচ্ছাদন করার পরে, ফ্রিজে রাখতে হবে, সম্ভবত আরও দীর্ঘ।
3
মাংস, শুকনো পান, মশলা, মরিচ এবং লবণ যোগ করুন। মাংসে, ছোট ছোট পকেট তৈরি করুন যাতে খোসা ছাড়ানো রসুন রাখুন।
4
একটি বেকিং হাতাতে প্রস্তুত মাংস রাখুন, সামান্য মেরিনেড pourালা। 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় প্রায় এক ঘন্টা চুলায় বেক করুন।
5
এক ঘন্টা পরে, হাতা কাটা, রস সঙ্গে সিদ্ধ শুয়োরের মাংস pourালা, যা দাঁড়িয়ে এবং একটি বাদামী ক্রাস্ট পেতে আরও 10 মিনিট বেক করুন।
6
সিদ্ধ শুয়োরের মাংসকে সাইড ডিশ দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করা যায়, বা ঠান্ডা ক্ষুধার্ত হিসাবে কেবল টুকরো টুকরো করে কাটা উচিত। সাইড ডিশ হিসাবে, আপনি চাল বা সিদ্ধ আলু ব্যবহার করতে পারেন।