উজবেক শাল একটি অবিশ্বাস্যরকম ক্ষুধা, সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু খাবার, যা খাওয়ার এবং উত্সব টেবিল উভয়ের জন্য উপযুক্ত। এটি রান্না করা বেশ সহজ, যদি আপনি কিছু ঘনত্ব জানেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- Ions 1 কেজি পেঁয়াজ;
- Sun সূর্যমুখী বা জলপাই তেল 150 গ্রাম;
- G 300 গ্রাম পাকা টমেটো;
- • লবণ এবং কালো গ্রাউন্ড মরিচ;
- R গাজর 1 কেজি;
- মাংস 300 ডলার;
- চাল সিরিয়াল rice 700 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মাংসটি ধুয়ে ফেলুন এবং মাংসটি ছোট কিউবগুলিতে কাটতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন।
2
বাল্বগুলি থেকে, এটি কুঁচকে অপসারণ করা প্রয়োজন, এবং তারপরে ছোট কিউবগুলিতে কাটা উচিত। গাজর খোসা এবং ভাল ধুয়ে নিন। তারপরে এটি একটি তীক্ষ্ণ ছুরি ব্যবহার করে পাতলা কিউবগুলিতে কাটতে হবে।
3
টমেটো থেকে টমেটো খোসা ছাড়ুন। এটি সহজেই ফুটন্ত পানিতে স্ক্যালড করে সহজেই করা যায়। তারপরে সেগুলি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করা হয়।
4
থালা প্রস্তুত করতে আপনার একটি কড়ির দরকার হবে। এটিতে সূর্যমুখী তেল pouredেলে দেওয়া হয়, একটি কড়ির আগুনে দেওয়া হয়। তেল গরম হয়ে গেলে প্রস্তুত মাংস তৈরি করুন। এটি নিয়মিত আলোড়ন দিয়ে ভাজা হতে হবে।
5
মাংস ভালভাবে সেদ্ধ হয়ে এলে কাটা পেঁয়াজ এবং সামান্য গাজর caেলে দিন। সবকিছু মিশ্রিত করুন এবং নিয়মিত পদ্ধতিতে মিক্স করতে ভুলবেন না, মাঝারি আঁচে ভাজা চালিয়ে যান। শাকসবজিগুলি একটি সোনালি বাদামী দিয়ে beেকে রাখা উচিত।
6
এর পরে, অবশিষ্ট গাজর এবং পূর্বে ধুয়ে যাওয়া ভাত খাওয়া কুচিগুলিতে.েলে দেওয়া হয়। ক্রাউপ পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভাল করে মেশান। তারপরে টমেটোর ভর কড়াইতে ফেলে দিয়ে আবার মিশ্রিত করতে হবে।
7
এর পরে, থালাটিতে জল isেলে মশলা যোগ করা হয়। জলের পরিমাণ নির্ভর করে যে কোনও ধরণের ধানের পোষাক এবং কী ধরনের ধারাবাহিকতা ফিনিস ডিশের হওয়া উচিত। আপনি যদি পোররিজ আরও ঘন করতে চান তবে কম জল, ালুন এবং যদি এটি আরও পাতলা হয় তবে আনুষ্ঠানিকভাবে আরও বেশি।
8
থালাটি কাঙ্ক্ষিত ধারাবাহিকতায় পৌঁছানোর পরে, এটি অবিলম্বে প্লেটগুলির উপর রেখে দেওয়া এবং পরিবেশন করা যেতে পারে।