ওয়াল্ডর্ফ সালাদ আমেরিকাতে 19 শতকের শেষদিকে নিউ ইয়র্কে অবস্থিত একই নামের হোটেলে তৈরি হয়েছিল। আসল সংস্করণটি আখরোট ছাড়াই প্রস্তুত করা হয়েছিল, তারা 30 বছর পরে রেসিপিটির অংশে পরিণত হয়েছিল, একটি দুর্দান্ত থালাটির স্বাদকে পরিপূরক করে। পরে এই সালাদ প্রায় সারা বিশ্বে ছড়িয়ে পড়ে; এটি অনেক রেস্তোঁরায় পাওয়া যায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- 4 পরিবেশন জন্য উপকরণ:
- - সবুজ মিষ্টি এবং টক আপেল - 3 টুকরা;
- - সেলারি - 6 পেটিওল;
- - লেটুস - 300 গ্রাম;
- - আখরোট - 30 গ্রাম;
- - মেয়নেজ 2 টেবিল চামচ;
- - অর্ধেক লেবুর রস;
- - মরিচ এবং স্বাদ নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সেলারিতে, আমরা দৃ the় বেস কেটে ফেলি, পেটিওলগুলি পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা।
2
প্রায় 10-15 মিনিটের মধ্যে - একটি সমৃদ্ধ সুগন্ধ প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত ওভেনে (160 সি) আখরোটকে ভাজুন।
3
আমরা আপেল পরিষ্কার করি, কোরটি সরান, মাঝারি আকারের কিউবগুলিতে কাটা এবং লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন, অন্যথায় তারা তাত্ক্ষণিক অন্ধকার হয়ে যাবে।
4
মায়োনিজের সাথে সেলারি এবং আপেল টুকরো টুকরো, মরিচের সাথে মরসুম এবং স্বাদ মতো লবণ।
5
একটি প্লেটে লেটুস পাতা রাখুন, তারপরে আপেল দিয়ে সেলারি করুন। আমরা আখরোট সঙ্গে থালা সাজাইয়া এবং তত্ক্ষণাত পরিবেশন! সমাপ্ত থালাটি কেবল খুব সুস্বাদু নয়, তবে এটি সবচেয়ে দরকারী, যেহেতু এটি শাকসব্জী, ফল এবং বাদাম থেকে প্রস্তুত, ভিটামিন সমৃদ্ধ, উপাদানগুলির উপাদান এবং অনেক পুষ্টিকর উপাদান।