সাইপ্রাসের জাতীয় গর্ব - হলৌমি পনির - কেবল নিজেরাই নয়, সালাদগুলিতেও ভাল। এবং এই রেসিপি এটির প্রত্যক্ষ প্রমাণ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- 225 গ্রাম হলৌমি পনির;
- 4 মিষ্টি মরিচ (বেশিরভাগ বহু রঙের);
- একগুচ্ছ ডিল;
- একগুচ্ছ পার্সলে;
- পুদিনার কয়েকটি পাতা;
- স্বাদে মোটা লবণ এবং কালো মরিচ;
- জলপাই তেল;
- সুমি - 1 চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
গোলমরিচ লবণ, তেল এবং মরিচ দিয়ে টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা এবং প্রিহিটেড গ্রিলের নীচে প্রেরণ করুন যতক্ষণ না কৃষ্ণতা নিশ্চিত হয়। তারপরে এগুলিকে একটি বেকিং ব্যাগে পরিণত করুন - তাই ত্বক থেকে তাদের পরিষ্কার করা আমাদের পক্ষে সহজ হবে।
2
এদিকে, হলিউমির পনিরটিকে একটি ছোট কিউব করে কেটে একটি প্যানে ভাজুন (যদি আপনার ভাল স্টিক প্যান থাকে তবে মাখন ছাড়াই) সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত golden
3
গোলমরিচ খোসা, পাতলা স্ট্রিপ কাটা এবং একটি সালাদ পাত্রে স্থানান্তর। সেখানে পনির কিউব প্রেরণ করুন।
সবুজ শাকগুলি কেটে নিন, মরিচ এবং পনির যোগ করুন, স্যামাক দিয়ে ছিটিয়ে দিন। চেষ্টা করার জন্য, স্বাদে এটি যোগ করা এবং মরিচ সম্ভব। অলিভ অয়েল (alচ্ছিক) দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন!