খুব স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু মাছের কাসেরোল। প্রায় কোনও মাছই এই রেসিপিটির জন্য উপযুক্ত, তবে ট্রাউট বা সালমন বিশেষত ভাল।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - সালমন 1 কেজি;
- - 100 গ্রাম মাখন;
- - 100 গ্রাম সেলারি (মূল);
- - শুকনো ব্যাগুয়েট 100 গ্রাম;
- - আলু 500 গ্রাম;
- - 3 পিসি। পেঁয়াজ;
- - খামির 250 মিলি;
- - কোঁকড়ানো পার্সলে 100 গ্রাম;
- - সবুজ ঝোলা 100 গ্রাম;
- - স্থল কালো মরিচ 2 গ্রাম;
- - শুকনো গ্রাউন্ড রসুনের 5 গ্রাম;
- - স্বাদ নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি বড় প্যান নিন, এটিতে ঠান্ডা জল andালুন এবং চুলায় লাগিয়ে সামান্য লবণ দিন। পানি ফুটন্ত অবস্থায় আলু এবং সেলারি শিকড় খোসা ছাড়ুন। আলু কে চার ভাগে কেটে নিন। কয়েক সেন্টিমিটার প্রশস্ত টুকরো মধ্যে সেলারি রুট কাটা। জল ফুটে উঠলে এতে আলু এবং সেলারি রুট ডুবিয়ে নিন এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত একসাথে রান্না করুন। আলু ফুটানো উচিত নয়, এটির আকারটি বজায় রাখা উচিত। সমাপ্ত আলু এবং সেলারি এবং শীতল সরান।
2
একটি স্কাইলেট মধ্যে একটি সামান্য মাখন গলে। পেঁয়াজ ধুয়ে ফেলুন, শুকনো এবং পাতলা অর্ধ রিংগুলিতে পেঁয়াজ কেটে নিন। পেঁয়াজ মাখনের মধ্যে সোনালি বাদামী না হওয়া পর্যন্ত কষান। ঠান্ডা জলে তাজা পার্সলে এবং ডিল ধুয়ে ফেলুন, শুকনো এবং ভাল করে কাটা। ভাজা পেঁয়াজের সাথে কাটা সবুজ মেশান।
3
ফিশ ফিললেটগুলি ভালভাবে গলাতে হবে। মাইক্রোওয়েভে ডিফ্রস্ট না করাই ভাল, এটিতে মাছগুলি অসমভাবে গরম করে। ফিশ ফিললেট ধুয়ে ফেলুন, ফিল্ম এবং হাড়গুলি অপসারণ করুন, প্রয়োজনে। ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। খামির, লবণ এবং মরিচ দিয়ে সমানভাবে Pালা। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি একটি সামান্য পনির যোগ করতে পারেন। এক ঘন্টা বেক করুন। সবুজ শাক দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
4
একটি বেকিং ডিশ নিন, এটি একটি সামান্য মাখন দিয়ে গ্রিজ করুন। নীচে গুল্মের সাথে অর্ধেক পেঁয়াজ রাখুন, তারপরে ফিশ ফ্লেলেটে টুকরো, আবার গুল্মের সাথে পেঁয়াজের একটি স্তর। একটি মোটা দানাদার গ্রেট সেলারি এবং আলু দিয়ে শীর্ষে।