টমেটোযুক্ত মশলাদার ফ্ল্যাট কেক স্যুপের জন্য ভাল তবে কিছুটা সমস্যা আছে। এগুলি এত সুস্বাদু যে তারা ইতিমধ্যে সেগুলি খেতে পারে। এর ভিতরে সেগুলি সরস, নরম এবং সুগন্ধযুক্ত। উপরে ডুবে যাওয়া ব্র্যাকিশ টমেটো রয়েছে যা থালা পরিপূরক।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- দুটি কেকের জন্য:
- লবণ;
- শুকনো তুলসী;
- টমেটো - 1 পিসি;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- মাখন - 40 গ্রাম;
- খামির ময়দা - 300 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ঘরের তাপমাত্রায় মাখনটি নিয়ে আসুন, খানিকটা নুন এবং রসুনের সাথে মিশ্রণটি প্রেস দিয়ে গেছে। আপনি রসুন বা এর পরিবর্তে সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ যোগ করতে পারেন - তুলসী, পার্সলে, ডিল। আপনি সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে রসুনও প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
2
ময়দা চারটি ভাগে ভাগ করুন এবং তাদের কেক রোল করুন। তাদের একই আকার করতে চেষ্টা করুন। মশলাদার মাখন দুটি সমতল কেকের উপর রাখুন, এটি পুরো পৃষ্ঠের উপরে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। কেকগুলির কিনারা, প্রায় 3 সেন্টিমিটার, মুক্ত থাকে।
3
জল দিয়ে বাকি দুটি লজেন্সের প্রান্তগুলি লুব্রিকেট করুন। কেকগুলিকে জোড়ায় ভাঁজ করুন, আপনার আঙুল দিয়ে কিছুটা নীচে টিপুন এবং এক বা দুই মিনিটের জন্য রেখে দিন। প্রান্তগুলি এই সময়ে একসাথে থাকা উচিত।
4
কেকগুলি একটি বেকিং শীটে স্থানান্তর করুন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে কিনারা নিন, জল দিয়ে ব্রাশ করুন। টর্টিলাসটি পৌঁছানোর জন্য কিছুক্ষণ রেখে দিন।
5
টমেটোর উপর ফুটন্ত জল, ালা, আধা মিনিট অপেক্ষা করুন এবং এটির উপরে ঠান্ডা জল pourালুন, যার ফলে এটির অভ্যন্তরে উত্তাপ বন্ধ হয়ে যায়।
6
টমেটো থেকে খোসা ছাড়িয়ে স্টেমটি কেটে নিন। বিভাগগুলিতে বিভক্ত করুন। ডিম বা জল দিয়ে যোগাযোগ করা কেক লুব্রিকেট করুন। একটি ছুরি বা কাঁটাচামচ দিয়ে উপরে অনেকগুলি পাঙ্কচার তৈরি করুন। টমেটো মগ রাখুন, শুকনো তুলসী এবং লবণ দিয়ে হালকাভাবে ছড়িয়ে দিন।
7
চুলা 220oC এ গরম করুন এবং নীচে ফুটন্ত জলে ভরা প্রশস্ত পাত্রে রাখুন। হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক কেক, পনের মিনিট যথেষ্ট হবে। টমেটো ফয়েল দিয়ে প্রস্তুত মশলাদার কেকগুলি Coverেকে রাখুন যদি আপনি তাৎক্ষণিকভাবে সেগুলি পরিবেশন করতে না চান।