কেফিরের সুবিধা

ককেশীয় উচ্চভূমিগুলির একটি পানীয় - কেফির - একবিংশ শতাব্দীর অন্যতম জনপ্রিয় পণ্য। এই উত্তেজিত দুধজাত পণ্য ক্ষুধা নিখুঁতভাবে পূরণ করে, তৃষ্ণা দূর করে, শক্তিশালী করে, সুর দেয় এবং এমনকি শক্তিশালী হ্যাংওভারের সাথে মানিয়ে নিতে সহায়তা করে। কেফির ব্যবহার এমন একটি বিষয় যা আপনি ঘন্টাখানেক কথা বলতে পারেন; বিজ্ঞানীদের বই এবং কাজগুলি তাঁর প্রতি উত্সর্গীকৃত।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

অনন্য রচনা

কেফিরের সুবিধাগুলির গোপনীয়তা হ'ল, তার প্রস্তুতির প্রযুক্তিতে সবার আগে। মাইক্রো অর্গানিজম-ভিত্তিক স্টার্টার সংস্কৃতিগুলি নিয়মিত দুধে যুক্ত করা হয়, ফলে দুগ্ধ এবং অ্যালকোহলের গাঁজন থাকে। এই প্রক্রিয়াটিই আম্লিক, কেফিরের সামান্য কঠোর স্বাদ এবং এর ঘন ধারাবাহিকতা সরবরাহ করে।

এই পানীয়টিতে ল্যাকটোব্যাসিলি এবং প্রিবায়োটিকের উপস্থিতি এটিকে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের সেরা বন্ধু করে তোলে। রাতে এক গ্লাস পান করা (এবং কেফিরের সংমিশ্রনের জন্য এটি সেরা সময়), একজন ব্যক্তি পুরো সমস্যা সমাধান করে। এর মধ্যে রয়েছে লিভার এবং অগ্ন্যাশয়ের রোগ প্রতিরোধ, এবং রক্তচাপ হ্রাস এবং গ্যাস্ট্রিক এবং অন্ত্রের রোগের প্যাথোজেন দমন অন্তর্ভুক্ত। এছাড়াও, কেফিরের একটি সামান্য মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে। সুতরাং, কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিরা এবং ফলস্বরূপ এডিমা দ্বারা এটি গ্রহণ করা উচিত এবং হওয়া উচিত।

কেফির হ'ল দুগ্ধজাত পণ্য, যার অর্থ এটি প্রোটিন এবং চর্বি সমৃদ্ধ হয় (অবশ্যই, প্যাকেজটি বলে "ফ্যাট সামগ্রী 1%")। এই জাতীয় পানীয় দ্রুত শরীরকে পরিপূর্ণ করে দেবে ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস সহ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ট্রেস উপাদানগুলি, যা হাড়, দাঁত এবং নখের জন্য প্রয়োজনীয়, সেইসাথে পটাশিয়াম যা হৃৎপিণ্ড এবং স্নায়ুতন্ত্রের সঠিক ক্রিয়াকলাপের জন্য দায়ী। ভিটামিন এ যা এর অংশ, দৃষ্টিকে সমর্থন করবে এবং ত্বকের অবস্থার উন্নতি করবে।

বয়স গুরুত্বপূর্ণ

"তরুণ কেফির" এর মতো জিনিস রয়েছে। এটি এমন একটি পণ্য যা ব্যবহারের তারিখের তিন দিন আগে উত্পাদিত হয়েছিল। এই ধরনের কেফিরের সামান্য রেচক প্রভাব রয়েছে। "পুরানো কেফির" বিপরীতে, প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু "সংশোধন" করবে - ডায়রিয়ার ক্ষেত্রে এটি বিশেষত সত্য। প্রধান জিনিসটি মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের পরে কেফির ব্যবহার না করা use যদি আপনি কোনও মেয়াদোত্তীর্ণ পণ্য ফেলে দিতে চান না, তবে এটি প্রসাধনী উদ্দেশ্যে ব্যবহার করুন। এবং আরও কয়েকটি টিপস। আপনি খালি পেটে এটি পান করলে আপনি কেফির থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে পারেন; কেফিরের ডায়েট বা রোজার দিনগুলি ওজন হ্রাস করার দুর্দান্ত উপায় a কেফির দেড় বছর বয়সী বাচ্চাদের পাশাপাশি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ব্যবহার করা উচিত নয়।