সম্প্রতি, আমাদের সহকর্মীদের টেবিলগুলিতে প্রায়শই প্রায়শই আপনি জাপানি খাবারের খাবারগুলি, বিশেষ রোলস এবং সুশীতে দেখতে পারেন। তাদের ডিনার, পার্টি এবং কর্পোরেট পার্টির জন্য আদেশ দেওয়া হয়। প্রকৃতপক্ষে, আমাদের স্ট্রিপের জন্য অস্বাভাবিক খাবারগুলি পরিবারের সমস্ত সদস্য উপভোগ করেন, যাদের মধ্যে অনেকগুলি শিশুও।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
ভৌগলিক অবস্থানের কারণে, জাপানে কৃষিকাজ এবং পশুপালন বিকাশ লাভ করে না, তাই খাবারের সিংহভাগই সীফুডের প্রতিনিধিত্ব করে। মাছ এবং শেওলা থেকে প্রাপ্ত খাবারগুলি নিঃসন্দেহে খুব দরকারী, এগুলিতে প্রচুর দরকারী ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিন রয়েছে এবং এতে কম ক্যালোরি রয়েছে। তবে এটি কেবল জাপানে, যেখানে তাজা মাছ থেকে খাবারগুলি প্রস্তুত করা হয়। সুশির প্রস্তুতির সময়, কাঁচা মাছ ব্যবহার করা হয়, বিভিন্ন সস এবং সিজনিংয়ের সাথে পাকা হয়।
মণ্ডপগুলিতে সুশীল কেনা, যেখানে তারা বিশেষভাবে প্রশিক্ষিত লোকেরা প্রস্তুত, আপনি পণ্যের গুণমান সম্পর্কে নিশ্চিত হতে পারবেন না, কারণ সম্ভবত, হিমায়িত মাছের পণ্য ব্যবহার করা হয়।
একটি সন্তানের জন্য সুশি এবং রোলসের বিপদ কী?
প্রথমত, চিকিত্সা না করা মাছগুলিতে হেল্মিন্থ ডিম থাকতে পারে, যা সহজেই গভীর হিমায়িত থেকে বেঁচে যায়, যার অর্থ হ'ল কৃমি সংগ্রহের সুযোগ রয়েছে।
দ্বিতীয়ত, আমদানিকৃত মল্লস্কে বিষাক্ত যৌগগুলি এবং রাসায়নিকগুলি থাকতে পারে যা শেল্ফ জীবন এবং তাজাতা প্রসারিত করে।
তৃতীয়ত, অপরিচিত খাবারগুলি মারাত্মক অ্যালার্জির কারণ হতে পারে।
আপনি যদি সত্যিই জাপানি খাবার থেকে ঘরে রান্না করা খাবারগুলি পান করতে চান তবে কেবলমাত্র প্রমাণিত পণ্য ব্যবহার করে সেগুলি নিজে রান্না করা ভাল।