এই রেসিপি অনুসারে রান্না করা মাশরুমগুলির সাথে মুরগির সসেজের স্বাদ প্রত্যেকের জন্য, কারণ একটি পেস্টে কাটা মাংস একটি অস্বাভাবিক অনুভূতি দেয়। মশলা মাংসে মাশরুমের টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো বোরোডিনো রুটির সাথে এই জাতীয় স্যামেজ খুব ভাল যায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পূরণের জন্য:
- - উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ;
- - ভিনেগার - 2 চামচ;
- - লবণ - 1/4 চামচ;
- - চ্যাম্পিয়নস - 70 গ্রাম।
- সসেজের জন্য:
- - টমেটো পেস্ট - 1 অসম্পূর্ণ টেবিল চামচ;
- - মরিচ;
- - লবণ - 2/3 চামচ;
- - টক ক্রিম - 150 গ্রাম;
- - রসুন - 1 লবঙ্গ;
- - ডিম - 1 পিসি;
- - চিকেন ফিললেট - 400 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মাশরুম ধুয়ে ফেলা এবং স্ট্রিপ কাটা। নুন, তেল এবং ভিনেগার মিশিয়ে নিন। 10 মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন। এরপরে, ভরটিকে একটি বেকিং শিটের উপর রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য 250oC এ প্রিহিটেড ওভেনে রেখে দিন। চুলা থেকে শীতল শুকনো সরান এবং শীতল।
2
লম্বা বড় ফালাগুলিতে মুরগির টুকরো টুকরো করুন। ডিম, লবণ, মরিচ, টক ক্রিম, রসুন এবং ডিম ব্লেন্ডারে রাখুন। রঙের জন্য, যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি সামান্য টমেটো পেস্ট যুক্ত করতে পারেন। এরপরে, ভরকে বীট করুন। Chickenাকনাটির ছিদ্র দিয়ে ব্লেডনারে মুরগির টুকরোগুলি.োকান।
3
চাবুকযুক্ত ভরতে একটি চামচ দিয়ে মাশরুমগুলি নাড়ুন। সসেজ মোড়ানোর জন্য একটি বেকিং ব্যাগ বা নিয়মিত পুরু পলিথিন ব্যবহার করুন।
4
আপনি যদি পলিথিন ব্যবহার করেন তবে আপনি কেবল সসেজ রান্না করতে পারেন। যদি ব্যাগটি বেকিংয়ের জন্য হয় তবে মাইক্রোওয়েভে রান্না করুন এবং বেক করুন।
5
সসেজ ভর নির্বাচিত শেল মধ্যে রাখুন। টুইস্ট করুন যাতে এটি সসেজের রুটির রূপ নেয়। প্যানের নীচে একটি টুকরো কাপড় রাখুন, এটির উপরে চিকেন সসেজ রাখুন।
6
ফুটন্ত জল ourালা, একটি বড় আগুন লাগানো। পানি ফুটে উঠলে আঁচ কমিয়ে আনুন। সসেজটি 40 মিনিটের জন্য রান্না করুন। এরপরে, জল থেকে সরিয়ে না রেখে, গরম হওয়া পর্যন্ত সসেজটি শীতল করুন।
7
শেল থেকে প্রস্তুত সসেজ সরান, ফয়েলটি মোড়ানো এবং তারপরে ফ্রিজে রাখুন। পরিবেশন করার আগে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো মধ্যে কাটা। আপনি এটি ঠান্ডা পরিবেশন করতে পারেন, বা একটি কড়াইতে চারদিকে এটি ভাজতে পারেন।