একটি গালা ডিনার জন্য অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু খরগোশ স্টু ডিশ। অতিথিরা একটি আসল টক ক্রিম সস এবং ছাঁটাইয়ের মশলাদার নোটের সাথে সর্বাধিক কোমল মাংসের প্রশংসা করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- • খরগোশের মাংস - 2-2.5 কেজি;
- • রসুন - 4 লবঙ্গ;
- • ছাঁটাই - 0.5 চামচ;
- Our টক ক্রিম (15-20%) - 500 মিলি;
- • সূর্যমুখী তেল - ভাজার জন্য;
- Ge বড় গাজর;
- • পেঁয়াজ - 2 মাথা;
- T লবণ, মশলা - ফরাসি ভেষজ, রোজমেরি।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
খরগোশের মাংস কেটে ধুয়ে ফেলুন। একটি ছুরি দিয়ে খোসা রসুন কাটা খরগোশ মেরিনেড প্রস্তুত করুন, রসুন এবং মশলা দিয়ে টক ক্রিম মিশ্রণ করুন, লবণ দিন। রান্না করা মেরিনেড দিয়ে মাংস গ্রিজ করুন। খরগোশের মাংসটি ভালভাবে মেরিনেট করার জন্য, এটি 3 ঘন্টা ফ্রিজে রাখা প্রয়োজন, পর্যায়ক্রমে মিশ্রিত করুন।
2
বড় টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা
খোসা ছাড়ানো পেঁয়াজগুলিকে রিংগুলিতে কাটা, মোটা ছাঁটার উপর গাজর ছড়িয়ে দিন।
3
একটি কড়াইতে, উদ্ভিজ্জ তেলে প্রস্তুত শাকসব্জি দিন, ছাঁটাই যোগ করুন, একটি প্লেটে সমস্ত জিনিস রাখুন। একই তেলে আচারযুক্ত খরগোশের টুকরোগুলি ভাজুন।
4
ভাজা মাংস টক ক্রিমের সাথে মেশান, প্রুনেস, লবণ এবং মরিচ দিয়ে শাকসবজি যুক্ত করুন। কম তাপের উপর এক ঘন্টার জন্য একটি closedাকনা দিয়ে একটি কড়াইতে সিদ্ধ করুন, মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন।
5
সাজানোর জন্য উদ্ভিজ্জ স্টু, সিদ্ধ চাল বা আলু পরিবেশন করুন তবে খরগোশটি তাজা শাকসব্জির সাথে সবচেয়ে ভালভাবে মিলিত হয়।