ফ্লাউন্ডার ফিশের কোমল, সরস, স্বাদযুক্ত মাংস রয়েছে; আসল গুরমেটগুলি এটি প্রশংসা করতে পারে। মাছ রান্না করার জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে, সর্বাধিক সাধারণ বিকল্পটি ভাজা ফ্লাউন্ডার বা বাটাতে ফ্লাউন্ডার। তবে এই জাতীয় খাবারগুলি উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত, তাই ন্যূনতম উপাদানগুলি দিয়ে ফ্লাউন্ডার বেক করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- দুই বা তিনটি পরিবেশনার জন্য:
- - 500 গ্রাম ফ্লাউন্ডার;
- - টমেটো 300 গ্রাম;
- - অর্ধেক ফল থেকে লেবুর রস;
- - মরিচ, নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মাছের খোসা ছাড়িয়ে, ধুয়ে ফেলুন, স্বাদ মতো লবণ, মরিচ। লেবুর রস দিয়ে ঝরঝরে বৃষ্টি। ফ্রিজে ২-৩ ঘন্টা মাছ রাখুন। এর পরে, এটি আরও বেশি দরপত্র সরিয়ে দেবে। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাটা প্রয়োজন হয় না into
2
টমেটো ধুয়ে ফেলুন, তাদের কিউবগুলিতে কেটে নিন।
3
মেরিনেটেড ফ্লাউন্ডারটি পুরো মাছের সাথে একটি বেকিং ডিশে রাখুন।
4
কাটা টমেটো মাছের উপরে রাখুন। 30 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন। 190 ডিগ্রীতে রান্না করুন।
5
পরিবেশনের আগে যে কোনও তাজা গুল্মের সাথে ফ্লাউন্ডার ছিটিয়ে দিন। লেবুর টুকরোগুলি দিয়ে সাজিয়ে নিন।
মনোযোগ দিন
বেকড ফ্লাউন্ডারের প্রস্তুতি এবং প্রস্তুতির গড় গড়ে 3-4 ঘন্টা লাগে (আপনি রেফ্রিজারেটরে প্রস্তুত মাছটি কতটা রেখেছেন তার উপর নির্ভর করে)।
দরকারী পরামর্শ
ম্যাডেড আলু যেমন সাইড ডিশ হিসাবে মাছ জন্য আদর্শ।