পুষ্টিবিদরা পুনরাবৃত্তি করতে ক্লান্ত হন না যে নাস্তাটি দিনের প্রধান খাবার। এটি কেবল হৃদয় এবং স্বাদযুক্তই নয়, ভারসাম্যপূর্ণও হওয়া উচিত। এটি বিশ্বাস করা হয় যে একটি আদর্শ প্রাতঃরাশে প্রায় 50% শর্করা (বেশিরভাগ ধীর), 30-35% চর্বি এবং 15% পর্যন্ত প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। প্রথম প্রাতঃরাশের কয়েক ঘন্টা পরে, আপনি তাজা ফল দিয়ে একটি নাস্তা পেতে পারেন। এবং ওজন কমাতে কোন জাতীয় প্রাতঃরাশ কার্যকর হবে?
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
সঠিক প্রাতঃরাশ সম্পর্কে 8 টি তথ্য
1. প্রথম খাবারের ক্যালোরির পরিমাণ 400-600 কিলোক্যালরি বা দৈনিক ভোজনের প্রায় 25-30% হওয়া উচিত।
২. সকালের সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর খাবার হ'ল সিরিয়াল (সিরিয়াল, পুরো শস্যের রুটি) এবং প্রোটিন জাতীয় খাবার (ডিম, কুটির পনির)।
৩. ফলের রস নাস্তার জন্যও খাওয়া যেতে পারে তবে প্রতিদিন হয় না। ওটমিল এবং আপেলের রস, স্ক্র্যাম্বলড ডিম এবং টমেটো রস, একটি দইয়ের থালা এবং কমলার রস সেরা সংমিশ্রণগুলি।
৪. প্রাতঃরাশের জন্য ডিমগুলি সিদ্ধ হয়ে থাকে বা শাকসব্জী সহ একটি অমলেট আকারে থাকে। সসেজের সাথে ডিম স্ক্র্যাম্বলড - ভুল প্রাতঃরাশ, এই থালাটিতে খুব বেশি ফ্যাট রয়েছে।
৫. প্রাতঃরাশের জন্য সর্বাধিক উপকারী সিরিয়ালগুলি হল ওটমিল, বেকউইট এবং বাজরা। আপনি কয়েকটি বাদাম বা শুকনো ফল যুক্ত করতে পারেন।
Sand. স্যান্ডউইচগুলি প্রাতঃরাশের জন্যও খাওয়া যেতে পারে তবে কেবলমাত্র যদি আপনি পুরো শস্যের রুটি দিয়ে সাদা রুটিটি এবং কম ফ্যাটযুক্ত পনির এবং তাজা টমেটো দিয়ে সসেজ প্রতিস্থাপন করেন।
Boxes. বাক্স থেকে প্রাতঃরাশের সিরিয়াল এবং সিরিয়ালগুলিতে প্রচুর দ্রুত কার্বোহাইড্রেট থাকে যা শরীরকে দীর্ঘস্থায়ীত্বের দীর্ঘস্থায়ী অনুভূতি সরবরাহ করতে পারে না।
8. প্রাতঃরাশের আগে 15-20 মিনিটের জন্য, খালি পেটে, এক গ্লাস জল পান করার পরামর্শ দেওয়া হয় - এটি হজমের জন্য কার্যকর।
স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের রেসিপি
বেল মরিচে ভাজা ডিম
উপাদানগুলো:
- 2 টি ডিম
- 1 বড় বেল মরিচ;
- লবণ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- তাজা সবুজ শাক।
প্রস্তুতি:
1. মরিচ ধুয়ে, প্রশস্ত অংশ থেকে এটি থেকে 2 পাতলা রিং কেটে দিন। তারা অবশ্যই সমানভাবে ভাজতে হবে।
2. রিংগুলি একটি গ্রিজযুক্ত প্যানে রাখুন এবং দু'দিকে হালকা ভাজুন। প্রতিটি রিংয়ে একটি ডিম ড্রাইভ করুন, লবণ যোগ করুন, একটি idাকনা দিয়ে coverেকে নিন এবং কম তাপের উপর স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
3. সবুজ ধোয়া এবং কাটা সমাপ্ত ডিম ছড়িয়ে ডিমের উপরে ছিটিয়ে দিন। টোস্ট টোস্টের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।
কর্ড শার্লোট
উপাদানগুলো:
- 800 গ্রাম লো ফ্যাট কটেজ পনির;
- প্রাকৃতিক দই 100 গ্রাম;
- 2 টি ডিম
- 2 আপেল
- 1 চামচ। এক চামচ ভুট্টা মাড়;
- 1 চামচ। গ্রাউন্ড ওট ব্রান এক চামচ;
- স্বাদ মতো চিনি;
- ভ্যানিলা নিষ্কাশন
প্রস্তুতি:
1. আপেল ব্যতীত সমস্ত উপাদান নাড়ুন, মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি মিশুক দিয়ে বীট করুন। একটি বেকিং থালা রাখুন।
2. ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ুন, ছোট ছোট টুকরা করে আপেলগুলি কেটে দইয়ের উপরে রাখুন। অল্প চিনি ছিটিয়ে দিন।
3. 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে এক ঘন্টা চুলায় বেক করুন প্রস্তুত ক্যাসেরোল বাদামের পাতা দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে।