নিরামিষ মেনু বেশ বৈচিত্রময় হতে পারে। এই পাই - স্বাদ কুঁড়ি সঙ্গে পরবর্তী খেলা। গাজরের সাথে মসুরের পেস্টের স্বাদ লিভারের স্বাদের সাথে খুব মিলে যায়। বাচ্চারা বা প্রাপ্তবয়স্করা কেউই এ জাতীয় সুস্বাদু পাই প্রত্যাখ্যান করবে না। হ্যাঁ, এবং পরিপূরক জন্য জিজ্ঞাসা করুন!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পরীক্ষার জন্য:
- - জল - 250 মিলি
- - উদ্ভিজ্জ তেল - 140 মিলি
- - লবণ - 1 চামচ
- - ধনিয়া বা মোমো-মাসালা - 1 চামচ
- - ময়দা - 350 গ্রাম
- পূরণের জন্য:
- - মসুর - 300 গ্রাম
- - গাজর - 0.5 কেজি
- - নুন - স্বাদ
- - মশলা: হিং, সুনিলি হপস, কাঁচামরিচ - স্বাদ নিতে
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে মসুর রান্না করুন। প্রচুর পরিমাণে পানি দিয়ে এটি একটি পাত্রে রাখুন, একটি ফোড়ন আনুন। মাঝারি আঁচে নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন (প্রায় আধা ঘন্টা বা আরও বেশি)।
2
এর মধ্যে, গাজরটি ধুয়ে ফেলুন এবং খোসা ছাড়ুন। এটি একটি মোটা দানুতে গ্রেট করে ভেজিটেবল অয়েলে ভাজুন। ভাজা শেষে নুন এবং এতে হিং, গ্রাউন্ড কাঁচামরিচ এবং স্বাদে সোনেলি কুচি যুক্ত করুন।
3
মসুর ও গাজর রান্না হয়ে গেলে প্যাস্ট্রি ময়দা তৈরি করুন। একটি গভীর পাত্রে 250 মিলি জল waterালা P উদ্ভিজ্জ তেল 140 মিলি ourালা। সেখানে 350 গ্রাম ময়দা চালান, এক চা চামচ নুন এবং মশলা যোগ করুন এবং নরম ময়দা গোঁড়ান। এটি ফয়েল দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং একপাশে রেখে দিন।
4
রান্না করা এবং সামান্য ঠান্ডা করা মসুর লবণ দিন। মসুরের সাথে গাজর মেশান। একটি মিশ্রিত অবস্থায় ব্লেন্ডারকে ঘুষি। ভর্তি প্রস্তুত!
5
একটি সসেজ মধ্যে ময়দা রোল এবং এটি টুকরো টুকরো। প্রতিটি টুকরাকে একটি কেকে রোল করুন, ভরাটটি ভিতরে রাখুন এবং প্রান্তগুলি চিমটি করুন। 180 ডিগ্রি এ চুলাতে সমাপ্ত কেক বেক করুন।
দরকারী পরামর্শ
আপনার যদি মশলা তালিকাভুক্ত না হয় তবে আপনার পছন্দ মতো কোনও মশলা যোগ করুন।