Logo ben.foodlobers.com
ডিম্বপ্রসর

কিভাবে একটি কেক সজ্জা করতে

কিভাবে একটি কেক সজ্জা করতে
কিভাবে একটি কেক সজ্জা করতে

ভিডিও: খাবার পরিবেশনের গার্নিশিং ১ম পর্ব 2024, জুলাই

ভিডিও: খাবার পরিবেশনের গার্নিশিং ১ম পর্ব 2024, জুলাই
Anonim

অবশ্যই, প্রত্যেকে এই ক্লাসিক কেক সজ্জা স্মরণ করে, যথা এই সুন্দর এবং কমনীয় বহু রঙের গোলাপ ses দেখা যাচ্ছে যে এগুলি এমন জটিল আকারের বলে মনে হয় যা কার্যকর করা বেশ সহজ, যথা, মাত্র তিনটি ধাপে আপনি কেকের উপরে একটি সুন্দর "মিষ্টি ফুলের বাগান" তৈরি করতে পারেন।

Image

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

গোলাপী মারজিপান, আইসিং চিনি, রোলিং পিন, বিভিন্ন ব্যাসার বা কুকি কাটারের রিসেস সহ idsাকনা।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

পিষ্টকটির জন্য গোলাপ তৈরির জন্য মারজিপান ভর মুদি দোকানগুলিতে কেনা যেতে পারে, যেখানে এটি বিশেষ ব্যাগে বিক্রি হয়। এই ভরটিকে সাবধানে মুছে ফেলুন এবং গুড়ো চিনির সাথে হালকাভাবে রোলিং পিনটি ছড়িয়ে দেওয়ার পরে যাতে মার্জিপান ভর এটিতে আটকে না যায় তার জন্য এটি ঘন করে নিন even আরও, কোন আকারের কেকটি সাজাতে হবে তার উপর ভিত্তি করে, বা বিদ্যমান ধারণার সাথে সামঞ্জস্য রেখে, আপনাকে একটি.াকনা বা একটি বিশেষ ছাঁচ সহ diameterাকনাটির যথাযথ ব্যাস চয়ন করতে হবে। ঘূর্ণিত মার্জিপান ভর উপর হালকা চাপ, এটি ওয়ার্কপিস জুড়ে বিভিন্ন চেনাশোনা চিহ্নিত করা প্রয়োজন, উদাহরণস্বরূপ, নয় টুকরা একটি বৃহত ফুল তৈরির জন্য উপযুক্ত।

Image

2

তারপরে আপনার ফুলের কেন্দ্র থেকে তার প্রান্তগুলিতে সাবধানে চেনাশোনাগুলি নেওয়া উচিত এবং এগুলি মোড়ানো উচিত। প্রথম পাপড়িটি একটি নল দিয়ে আবৃত হয়, এবং বাকিটি প্রাকৃতিক উপায়ে, যেহেতু মারজিপান ভরটি নিজেই স্টিকি থাকে, পূর্ববর্তীটির সাথে সংযুক্ত থাকে, একটি বৃত্তাকার দিকে চলে যায়। এই ক্ষেত্রে, আপনার আঙ্গুলগুলি গুঁড়ো চিনির সাথে ছিটিয়ে দেওয়া উচিত যাতে পাপড়িগুলি সেগুলিতে আটকে না যায়।

Image

3

এর পরে, কয়েকটি পাপড়ি একটি বিচিত্র বাঁক দেওয়া প্রয়োজন, বিশেষত প্রান্তের নিকটতম। সবচেয়ে চরম থেকে শুরু করে ধীরে ধীরে পাপড়ির পিছনে পাপড়িটি বাঁকিয়ে এটি অর্জন করা যেতে পারে। যদি প্রয়োজন হয়, আপনি অনুরূপ রঙের একটি মূল রচনা তৈরি করতে পারেন।

Image

দরকারী পরামর্শ

মার্জিপান ভরগুলি আপনার আঙ্গুলগুলিতে লেগে থাকা থেকে রোধ করতে, এগুলি গুঁড়ো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে ভুলবেন না।

যদি প্রয়োজন হয় তবে আপনি মুদির দোকানগুলিতে দেওয়া খাবারের রঙগুলি ফুলকে একটি বর্ণময় বিভিন্ন উপহার দিতে পারেন।

কেক সজ্জা বিভিন্ন ধরণের।

সম্পাদক এর চয়েস