চেরি বা আলুযুক্ত ডাম্পলিং কাউকে অবাক করে না। তবে কখনও কখনও আপনি সত্যিকার অর্থে আরও মূল কিছু চান। এটি করার জন্য, বিদেশী কিছু আবিষ্কার করা প্রয়োজন হয় না। সাধারণ পণ্যগুলি থেকে কাস্টম ফিলিংয়ের ধারণাগুলি উপলব্ধি করার চেষ্টা করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
অনেক লোক সুস্বাদু ভরাট সঙ্গে সুস্বাদু ডাম্পলিং পছন্দ করেন। যদি সাধারণ টপিংগুলি বিরক্তিকর হয় তবে এই তালিকা থেকে কিছু রান্না করার চেষ্টা করুন:
কর্সিনি মাশরুম দিয়ে ভরাট। শুকনো মাশরুম ভিজিয়ে রাখুন, তারপর সেদ্ধ হওয়া এবং ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করুন। মাশরুমগুলিকে ভাল করে কাটা, পেঁয়াজ পেঁয়াজের সাথে মিশ্রিত করুন। এই ফিলিংয়ে, আপনি কিছুটা ছিটিয়ে আলু যোগ করতে পারেন।
M মাশরুমের সাথে আরও একটি ফিলিং: মাশরুমগুলিকে ভাল করে কাটা এবং স্যুট করুন। আলুগুলি তাদের স্কিনগুলিতে সিদ্ধ করুন এবং খোসা ছাড়ুন এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিন। মাশরুমের সাথে আলু মেশান, সামান্য লবণ।
The ফেটা পনিরটি গুঁড়ো করে নিন, কাটা ডিম ও ভাজা পেঁয়াজ, একটি কাঁচা ডিম, লবণ এবং মরিচ স্বাদে। আপনি সূক্ষ্ম কাটা পার্সলে বা ডিল দিয়ে ফিলিংয়ের পরিপূরক করতে পারেন।
রেবার্ব দিয়ে ভরাট করা: কান্ডগুলি ধুয়ে নিন, মোটা ফাইবারগুলি থেকে খোসা ছাড়ুন, ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন। এক কাপ ময়দার উপর এক চামচ রাইবার্ব লাগান, স্বাদ মতো চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
Fet ফেটা পনির ক্রাশ করুন বা ছাগলের পনির একটি সূক্ষ্ম ছাঁকুনিতে নিন। গ্রাউন্ড পেপারিকা এবং কাটা রোদে শুকনো টমেটো যুক্ত করুন।
Ets বেট বেক করুন (বেকিং ফুটানোর চেয়ে ভাল, সুতরাং বিট অতিরিক্ত জল গ্রহণ করবে না)। শীতল এবং উদ্ভিজ্জ খোসা, একটি মোটা দানুতে টুকরো টুকরো করে কাটা। স্বাদে কিছুটা ফ্যাট কুটির পনির, সূক্ষ্মভাবে কাটা ডিল, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, আসল ফিলিংস সহজতম পণ্যগুলি থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে। চেষ্টা করুন, পরীক্ষা করুন এবং সব কিছু কার্যকর হবে।