সর্লেলে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন। তদুপরি, এটি অ-ক্যালোরিক এবং আকর্ষণীয় স্বাদ রয়েছে। এই ভেষজ থেকে প্রাপ্ত খাবারগুলির মধ্যে একটি হ'ল গ্রিন বোর্স, এটি সোরেল স্যুপ নামেও পরিচিত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - হাড়ে মাংস - 700 গ্রাম
- - শরল - 2 টি বড় বিম
- - আলু - 5 পিসি।
- - গাজর - 1 পিসি।
- - পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- - সূর্যমুখী তেল - 2 চামচ। চামচ
- - মুরগির ডিম - 4 পিসি।
- - লবণ - 1 চামচ। স্লাইড ছাড়া চামচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ঠান্ডা জলের সাথে মাংস ধুয়ে ফেলুন, অংশগুলিতে ভাগ করুন। একটি 5 লিটার প্যান নিন, এতে মাংস রাখুন, ঠাণ্ডা জল pourালুন এবং একটি ফোড়ন আনুন। উত্তাপ থেকে প্যানটি সরান, মাংস ধুয়ে ফেলুন এবং প্রথম ঝোল pourালুন। পরিষ্কার জল দিয়ে মাংস Pালা এবং একটি ফোঁড়া আনা। এক ঘন্টা রান্না করুন।
2
পেঁয়াজটি কেটে নিন এবং গাজর একটি মোটা ছাঁটার উপর ছিটিয়ে দিন। প্যানটি উত্তপ্ত করুন, এটিতে সূর্যমুখী তেল pourেলে পেঁয়াজ এবং গাজর পাঁচ মিনিট রেখে দিন। মাংসে শাকসবজি যোগ করুন, স্যুপে লবণ দিন।
3
আলু খোসা ছাড়িয়ে ছোট কিউব করে কেটে নিন। স্যুপে যোগ করুন, 15 মিনিট ধরে রান্না করুন।
4
সরলটি ধুয়ে ফেলুন, শীটটি জুড়ে 0.7-1 সেন্টিমিটার প্রশস্ত স্ট্রিপগুলিতে কাটুন the
5
শক্ত সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন। এটি করার জন্য, ফুটন্ত জল পরে, ডিম 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করা প্রয়োজন। কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন। ছোট কিউবগুলিতে কেটে সমাপ্ত স্যুপে যোগ করুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে ডিমগুলি কাটা যাবে না এবং প্যানে যোগ করা যাবে না, তবে পরিবেশন করার সময় অর্ধেক ডিম একটি প্লেটে রাখুন।
6
ডিশে টক ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে।