তুরস্কের খাবারটি অত্যন্ত আকর্ষণীয় এবং বৈচিত্র্যময়। আমি আপনাকে প্রাচ্য মিষ্টি রান্না করার পরামর্শ দিচ্ছি - কুরাবিয়ে কুকিজ। অনেকে এটি পছন্দ করবেন তবে যারা শর্টকাস্ট প্যাস্ট্রি থেকে প্যাস্ট্রি পছন্দ করেন তারা এটি প্রশংসা করবেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মাখন - 110 গ্রাম;
- - কর্ন স্টার্চ - 1 কাপ;
- - গমের আটা - 1 কাপ;
- - আইসিং চিনি - 0.5 কাপ;
- - ডিম - 1 পিসি;
- - ভ্যানিলিন - 1 sachet;
- - জাম - 100 গ্রাম;
- - চকোলেট - 80 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
নরম মাখনটি কিছুক্ষণ ঘরের তাপমাত্রায় ধরে রাখুন। তারপরে গুঁড়া চিনি দিয়ে পেট এবং মিশ্রণ দিন। সেখানে ভ্যানিলিন এবং একটি ডিম যুক্ত করুন। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি আবার বিট করুন।
2
ক্রিমি চিনির মিশ্রণে কর্ন স্টার্চ যুক্ত করুন। এটি সমজাতীয় না হওয়া পর্যন্ত ফলস্বরূপ ভরটি বীট করুন।
3
সাবধানে গমের আটা পরীক্ষা করুন এবং তারপরে বাকি ভরগুলির সাথে পরিচয় করিয়ে দিন। ময়দা গুঁড়ো। এটি খুব নরম এবং মৃদু হতে হবে। তারপরে এটি ক্লিগ ফিল্ম দিয়ে মুড়ে রাখুন এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডায় রাখুন।
4
কাঁচা আটা থেকে একটি ছোট টুকরো টুকরো টুকরো করে এটিকে একটি বলের মধ্যে রোল করুন। ফলস্বরূপ চিত্রটি একটি ডিম্বাকৃতি আকার এবং কিছুটা সমতল করুন। এর পরে, কাঁটাচামচটি নিন এবং তার লবঙ্গগুলি ময়দার এক প্রান্তে টিপুন। বাকী পরীক্ষার সাথে ঠিক একই ক্রিয়া।
5
পার্কিংয়ের শীট দিয়ে বেকিং শীটটি Coverেকে রাখুন এবং একে অপরের থেকে সামান্য দূরত্বে এটিতে ভবিষ্যতের কুকিগুলি রাখুন। প্রায় 10 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় প্রিহেট করা একটি ওভেনে বেক করার জন্য ট্রিটটি প্রেরণ করুন।
6
সমাপ্ত বেকিং শীতল করুন। একটি কুকি তৈরি করতে আপনার 2 বেকড অর্ধেক প্রয়োজন হবে। এর মধ্যে একটিতে জ্যাম লাগান, আপনি যে কোনওটি ব্যবহার করতে পারেন এবং প্রথমটি দ্বিতীয়টির সাথে কভার করতে পারেন।
7
চকোলেট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে মাইক্রোওয়েভে বা জলের স্নানে into তারপরে এটি ট্রিটে ডুব দিন, তবে সম্পূর্ণ নয়, কেবল অর্ধেক এবং অবশ্যই পাশের অংশে যেখানে কাঁটাচামচ থেকে কোনও চিহ্ন নেই। চকোলেট জড়ান। তুর্কি কুরবিয়ে কুকি প্রস্তুত!