কেক "আঙ্গুর" খুব সুস্বাদু, সূক্ষ্ম এবং হালকা। ক্রিমটিতে একটি ক্র্যাকার রয়েছে, যা খুব অস্বাভাবিক। একটি ডেজার্ট এবং হলিডে কেক হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 700 গ্রাম টক ক্রিম
- - 300 গ্রাম ক্র্যাকার
- - 100 গ্রাম কিসমিস
- - 200 গ্রাম সাদা চকোলেট
- - 25 গ্রাম জেলটিন
- - সবুজ জেলি 2 টি sachets
- - আঙ্গুর 200 গ্রাম
- - দানাদার চিনির 250 গ্রাম
- - ভ্যানিলা চিনি 1 থালা
- - 450 মিলি জল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে গরম জলে জিলিটিন ভিজিয়ে রাখুন। তারপর এটি ঠান্ডা হতে দিন। 300 মিলি গরম জলে জেলিটি পাতলা করুন। শীতল হতে ছেড়ে দিন।
2
একটি ক্রিম তৈরি করুন। অর্ধেক ক্র্যাকার ব্রেক। চকোলেট গ্রেট।
3
প্যানে টক ক্রিম ourালুন, দানাদার চিনি, ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি ঝাঁকুনির সাথে ভালভাবে বিট করুন। তারপরে জেলটিন যুক্ত করুন এবং আবার ঝাঁকুনি দিন। স্টিমযুক্ত কিশমিশ, ক্র্যাকার যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
4
একটি বেকিং ডিশ নিন, ক্রিমের 1/3 রাখুন, তারপরে চকোলেট চিপগুলি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আবার চকোলেটে 2/3 ক্রিম রেখে চকোলেট চিপস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এটি আরও একবার পুনরাবৃত্তি করুন। দৃ 40়করণের আগে প্রায় 40-50 মিনিটের জন্য ছাঁচকে ঠান্ডা জায়গায় রাখুন।
5
আঙ্গুর নিন, সেগুলি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং তাদেরকে অর্ধে কেটে নিন। কেকটি বের করুন, সাবধানে আঙ্গুরগুলি দিন এবং সবুজ জেলি দিয়ে তাদের pourালুন। প্রায় 8-10 ঘন্টা ধরে কেক পুরোপুরি শক্ত না হওয়া পর্যন্ত একটি ঠান্ডা জায়গায় রাখুন।
6
স্পটুলা দিয়ে ছাঁচ থেকে কেকটি সরান। একটি থালা স্থানান্তর এবং পরিবেশন করুন।