এই কুকিগুলি ট্রিপল চকোলেট, কারণ প্রস্তুতির জন্য আমরা চকোলেট, কোকো এবং চকোলেট চিপ ব্যবহার করি! একটি নরম ভরাট কেবল "চৌোকোলিক্স" পাগলকে চালিত করবে!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 160 গ্রাম ময়দা;
- - কোকো পাউডার 50 মিলি;
- - 1.5 টি চামচ বেকিং পাউডার;
- - 0.25 চামচ লবণ;
- - 350 গ্রাম ডার্ক চকোলেট;
- - 100 গ্রাম মাখন;
- - চিনি 300 মিলি;
- - 3 ডিম;
- - 1 চামচ ভ্যানিলা নিষ্কাশন;
- - 150 গ্রাম চকোলেট চিপ (খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা চকোলেট)।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমত, আমরা ফ্রিজে তেল পাই: এটি নরম হওয়া প্রয়োজন। ওভেনটি 175 ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন এবং বেকিং কাগজ দিয়ে বেকিং শীটটি লাইনে দিন।
2
একটি বড় পাত্রে, বেকিং পাউডার, নুন এবং কোকো পাউডার দিয়ে ময়দাটি সিট করুন।
3
একটি জল স্নান বা একটি মাইক্রোওয়েভে চকোলেট দ্রবীভূত। কিছুটা ঠাণ্ডা করার জন্য আলাদা করে রাখুন, এবং এই সময়ে চিনি দিয়ে নরম মাখনকে একটি হালকা ভরতে পেটান, এতে ভ্যানিলা এবং (একটি) প্রতিটি ডিম যুক্ত করুন।
4
মাখন-ডিমের মিশ্রণে গলিত এবং সামান্য শীতল চকোলেট যুক্ত করুন, তারপরে আমরা শুকনো উপাদানগুলি প্রবর্তন করি এবং একজাতীয় ধারাবাহিকতা না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করি। একটি টেবিল চামচ ব্যবহার করে, ফলস ভর একে অপরের থেকে একটি নির্দিষ্ট দূরত্বে বেকিং শীটে রাখুন।
5
ওভেনে 8-10 মিনিটের জন্য প্রেরণ করুন। কেবল চুলা থেকে কুকিগুলি খুব নরম হবে, সুতরাং আপনি কেবল 10 মিনিটের পরে চেষ্টা করতে পারেন।