এই রেসিপি অনুসারে, আমরা একটি খুব অস্বাভাবিক, crumbly, ময়দা এবং প্রচুর চকোলেট এবং ফল ভরাট সহ একটি রোল পাই। তিনি অবশ্যই আপনার পরিবারের সকল সদস্য এবং অতিথিদের জয় করবেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - স্ব-উত্থিত ময়দার 450 গ্রাম;
- - চিনির 125 গ্রাম;
- - 210 গ্রাম মাখন;
- - 225 মিলি দুধ;
- - 12 টেবিল চামচ কোন জ্যাম;
- - 75 গ্রাম + 50 গ্রাম সাদা চকোলেট।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ওভেনটি 180 ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন এবং একটি 30x40 সেমি বেকিং শীট প্রস্তুত করুন, এটি চর্বিযুক্ত কাগজ দিয়ে আস্তরণ করুন (যদি আপনি কাগজের মানের বিষয়ে নিশ্চিত না হন তবে এটি তেল দিয়ে গ্রিজ করুন)।
2
একটি বড় পাত্রে ময়দা চালান, নরম মাখন যোগ করুন (রান্না করার প্রায় এক ঘন্টা আগে ফ্রিজে এটি সরিয়ে নিন), চিনি, দুধ এবং নন-স্টিকি আটা গোঁড়ান। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে নাড়ুন যাতে কোনও গলদা বাকি না থাকে!
3
কার্যকারী পৃষ্ঠে, বেকিং শীটের আকার অনুযায়ী ময়দার একটি স্তরকে আস্তরণ করুন। বিছানায় জ্যাম ছড়িয়ে দিন। মাঝারি গ্রেটারে 75 গ্রাম চকোলেট গ্রেট করুন এবং উপরে ছিটিয়ে দিন। একটি রোল মধ্যে রোল, সাবধানে একটি বেকিং শীট স্থানান্তর এবং প্রায় এক ঘন্টা জন্য একটি গরম চুলা প্রেরণ।
4
টুকরো টুকরো করার আগে সমাপ্ত রোলটি 10 মিনিটের জন্য দাঁড়ান। এই সময়ে, অবশিষ্ট সাদা চকোলেট গলে এবং পণ্যটি pourালুন।