লিভারওয়ার্স্ট পাইগুলি কীভাবে রান্না করবেন

লিভার সসেজ পাইস - একটি অনাদৃত ভুলে যাওয়া থালা। এদিকে, লিভারওয়ার্স্ট থেকে বিভিন্ন উপাদান যুক্ত করে, আপনি আকর্ষণীয় এবং স্বাদযুক্ত বেকিংয়ের জন্য অনেকগুলি বিকল্প তৈরি করতে পারেন।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

লিভারওয়ার্স্ট এবং ফেটা পনিরযুক্ত পাইস

পাইসের জন্য ময়দা প্রস্তুত করতে, আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে: 500 গ্রাম গমের আটা, 1 চা চামচ সোডা, 500 মিলি দই, 1 মুরগির ডিম, 1 চা চামচ লবণ, দানাদার চিনির 2 চা চামচ।

ভর্তি প্রস্তুতির জন্য: 500 গ্রাম লিভারওয়ার্স্ট, 150 গ্রাম ফেটা পনির, রসুনের তীরের একগুচ্ছ। পাইগুলি ভাজার জন্য আপনার প্রয়োজন 200-250 মিলি উদ্ভিজ্জ তেল।

চালিত গমের ময়দা সোডা, লবণ, চিনি, দই এবং মুরগির ডিমের সাথে মিশ্রিত হয়। ময়দা গুঁড়ো এবং এটি 10-15 মিনিটের জন্য একা রেখে দিন। এই সময়ের মধ্যে, আপনি পাইগুলির জন্য ফিলিং প্রস্তুত করতে পারেন।

সসেজ খোসা ছাড়ানো এবং সূক্ষ্মভাবে কাটা হয়। রসুনের তীরগুলি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং উষ্ণ উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজা হয়। মাঝারি তাপ কমিয়ে আনা, ভাজা তীরগুলিতে সসেজ যোগ করুন।

টপিংগুলি ভাজার সময়, কাঁটাচামচ দিয়ে উপাদানগুলিকে গাঁটুন। ঠান্ডা করা কিমা মাংসে ম্যাসড পনির যোগ করুন। স্টাফিং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয়।

0.5 সেন্টিমিটারের বেশি না পুরুত্বের একটি স্তর দিয়ে কাটা বোর্ডে ময়দা আউট করা হয় a মগ ব্যবহার করে একই বৃত্তটি কাটা। প্রতিটি বৃত্তের মাঝখানে, ভর্তিগুলি তৈরি করুন এবং পাইগুলি তৈরি করুন, প্রান্তগুলি শক্তভাবে পিংক করুন। পাইগুলি একটি সুস্বাদু স্বর্ণের আভা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত উভয় দিকে প্রচুর পরিমাণে উত্তপ্ত উদ্ভিজ্জ তেলতে ভাজুন।