ঝিনুক রান্নার মধ্যে এত জনপ্রিয় যে রেসিপিগুলি নিরবিচ্ছিন্নভাবে তালিকাভুক্ত করা যেতে পারে, তবে সেগুলিতে একটিতে সমস্ত এক হয় - ঝিনুক খুব তাড়াতাড়ি রান্না করা যায়, এবং জটিল উপাদানগুলি খুব কমই প্রয়োজন হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - শেলের মধ্যে 1 কেজি ঝিনুক;
- - অর্ধেক ছোট পেঁয়াজ;
- - 150 মিলি ক্রিম;
- - 50 মিলি জল;
- - একটি চামচ মাখন;
- - ডিলের পাহাড়ের সাথে একটি চামচ;
- - নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ঝিনুক ভালভাবে পরিষ্কার এবং ধুয়ে ফেলুন।
2
পেঁয়াজ কুচি এবং মাখনের মধ্যে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, প্যানে ঝিনুক এবং ডিল যোগ করুন। নুন এবং ভালভাবে মেশান।
3
প্যানে জল এবং ক্রিম.ালা, মিশ্রণ, তরলটি আরও বাষ্পীভূত হতে দিন। মাঝারি আঁচে 10 মিনিটের জন্য ঝিনুক রান্না করুন।
4
আগুন বন্ধ করুন, না খোলানো শেলগুলি ফেলে দিন, এবং বাকীটি একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং ক্রিমি সস.ালুন।
