কোরিয়ান সালাদগুলির প্রধান বৈশিষ্ট্য হ'ল মশলার একটি নির্দিষ্ট সংমিশ্রণ, পাশাপাশি অনেকগুলি খাবারে সূক্ষ্ম কাটা সুগন্ধযুক্ত গুল্ম এবং মশলাদার শাকসব্জির সংযোজন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- গাজর 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ 500 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল 100 মিলি;
- ভিনেগার 1 চা চামচ;
- চিনি 1 টেবিল চামচ;
- রসুনের 4 লবঙ্গ;
- লবণ
- কোরিয়ান সালাদ জন্য সিজনিং মিশ্রণ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
স্ট্র আকারে লম্বা ব্লেডযুক্ত একটি ছাঁকে গাজর ছড়িয়ে দিন। গাজর এক কাপে রাখুন, সব কিছুতে নুন দিন, এটিকে সরান। 30 মিনিটের জন্য লবণ ছেড়ে দিন।
2
তারপরে এক চামচ চিনি এবং কিছুটা সিজনিং মিশ্রণ দিন। ভালভাবে সরান।
3
পেঁয়াজ কুচি করে ভেজিটেবল অয়েলে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
ভিনেগার যোগ করুন। গাজরে পেঁয়াজ যুক্ত করুন এবং মেশান।
4
রসুন প্রেসের মাধ্যমে রসুন স্থানান্তর করুন এবং এটি গাজরে রাখুন।
ভালো করে মেশান। সমাপ্ত সালাদটি তিন ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।
মনোযোগ দিন
সবচেয়ে বড় কথা, খুব বেশি ভিনেগার যুক্ত করবেন না।
দরকারী পরামর্শ
যদি সালাদ টাটকা হয়ে যায়, আরও কিছু গরম উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন।
আপনি সালাদে সবুজ এবং সবুজ পেঁয়াজ যুক্ত করতে পারেন।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
সিদ্ধ সালমন সালাদ