যারা রান্নায় সর্বশেষতম অনুসরণ করেন তারা সাহায্য করতে পারেন না তবে একটি নতুন ট্রেন্ডের চেহারাটি লক্ষ্য করতে পারেন - মগে কাপকেক বা মাইক্রোওয়েভে কাপকেকস। এবং এই ডেজার্টটি মনোযোগ দেওয়ার মতো, যেহেতু এটি প্রস্তুত হতে কয়েক মিনিট সময় নেয়। কেবলমাত্র, অন্য কোনও কাপকেকের মতোই, এই স্বাদেও অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে, একটি জিনিস নিয়ে ঝুঁকবেন না, বিভিন্ন বিকল্প ব্যবহার করে দেখুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
চকোলেট মাফলিন একটি মগ মধ্যে নুনযুক্ত ক্যারামেল
- ময়দা এবং চিনি - প্রতিটি 4 টেবিল চামচ;
- কোকো - 3 টেবিল চামচ;
- দুধ - 3 টেবিল চামচ;
- বেকিং পাউডার এবং লবণ - একটি চতুর্থাংশ চামচ;
- ডিম -1;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ;
- লবণযুক্ত ক্যারামেল বা লবণযুক্ত টফি - 2 টুকরা।
1. আপনি তত্ক্ষণাত একটি মগে, একটি ছোট বাটিতে, আপনার পছন্দ মতো কাপকেক প্রস্তুত করতে পারেন। সমস্ত উপাদান একটি পাত্রে রাখা হয় এবং একটি ছোট ঝাঁকুনি বা কাঁটাচামচ মিশ্রিত করা হয়।
2. ময়দার সাথে মগের মধ্যে, নুনযুক্ত ক্যারামেল বা টফি যুক্ত করুন, মগগুলিতে তাদের "নিমজ্জন করুন"।
৩. সর্বোচ্চ পাওয়ারে মাইক্রোওয়েভের কাপকেকটি দেড় মিনিট হবে। যদি এটি পর্যাপ্ত না হয় তবে এটি আরও অর্ধ মিনিটের জন্য বেক করুন।
আপনার যদি সল্টযুক্ত ক্যারামেল না থাকে তবে এই ডেজার্টটি স্বাধীনভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে। সল্টেড ক্যারামেল তৈরি করা কঠিন নয়; অনেকের এই স্বাদযুক্ত পছন্দ হবে; তদুপরি, এটি কেক, রোলস, জিনজারব্রেড কুকিজ এবং কুকিগুলিতে ভর্তি করা হয়।
1. একটি প্যানে 100 গ্রাম দানাদার চিনি ourালা এবং একটি ছোট আগুন চালু করুন। আমরা মাত্র কয়েক ফোঁটা জল এবং এক ফোঁটা লেবুর রস যুক্ত করি। মেশাবেন না!
২. যখন চিনিটি গলে যায় এবং ক্যারামেল হয়ে যায়, আমরা ফ্যাট ক্রিমটি গরম করি।
৩. চিনি বাদামি হয়ে এলে আঁচ বন্ধ করে তাতে কিছুটা মাখন দিন, আস্তে আস্তে প্রায় সিদ্ধ হওয়া ক্রিমের ১০০ মিলিলিটার মিশিয়ে ভাল করে মেশান।
4. ফলে একটি ছোট আগুনে ভর দিন এবং 2-3 মিনিট ধরে রান্না করুন, ভাল চিমটি লবণ যোগ করুন cook
5. সমাপ্ত কারামেলটি একটি লম্বা থালায় ourালুন, ক্লিঙ ফিল্মের সাথে কভার করুন এবং এক দিনের জন্য এটি ফ্রিজে প্রেরণ করুন।