ব্যয়বহুল রেস্তোঁরাগুলির জন্য উপযুক্ত খুব হালকা এবং সুস্বাদু খাবার। টেবিলটিতে দুর্দান্ত দেখাচ্ছে এবং বিশেষ রান্নার দক্ষতার প্রয়োজন নেই। এটি আপনার বাড়ির মেনুতে একটি ভাল সংযোজন হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - মৌরি 80 গ্রাম;
- - 2 পিসি মাঝারি কমলা;
- - লাল আঙ্গুরের 1 পিসি;
- - 10 গ্রাম সিলান্ট্রো;
- - পার্সলে 10 গ্রাম;
- - 40 গ্রাম পঞ্জু সস;
- - স্বাদ নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
টাটকা মৌরি নেওয়া ভাল। ঠান্ডা জল দিয়ে মৌরি ধুয়ে ফেলুন, কিছুটা শুকিয়ে নিন। একটি ধারালো ছুরি দিয়ে পরিষ্কার করুন। খুব পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা কাটা মৌরি আপনার হাত দিয়ে সামান্য মনে রাখবেন এবং একটি কাপে রেখে দিন।
2
মিষ্টি কমলালেবু এই রেসিপিটির জন্য ভাল তবে আপনি স্বাদের সাথে কমলাও ব্যবহার করতে পারেন, এটি আপনার ব্যক্তিগত পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে। কমলা এবং আঙুর, শুকনো এবং খোসা ছাড়ুন। হোয়াইট ফিল্ম থেকে কমলা এবং আঙ্গুরের রসালো সজ্জা আলাদা করুন, কারণ তারা স্বাদে তিক্ততা নিয়ে আসে।
3
একটি ছোট উত্থিত প্রান্তযুক্ত প্রশস্ত সমতল প্লেটে, মৌরির একটি এমনকি স্তর রাখুন, কমলা এবং আঙুরের টুকরা। ঠান্ডা জলে সবুজ ধুয়ে নিন। এটি পাতা দিয়ে ঝুলিয়ে রাখুন এবং এটি কিছুটা শুকিয়ে দিন, এই ফর্মটিতে পাতাগুলি মনে থাকবে না এবং চেহারাটি আরও সতেজ হবে। পরিবেশন করার আগে, শাকগুলি এবং সসের লিফলেট দিয়ে থালাটি সাজান; যদি ইচ্ছা হয়, তবে থালাটি লবণ দেওয়া যায়।