দোকানে ঝলমলে জল কেনা যায়। তবে আপনি কি এর মান সম্পর্কে নিশ্চিত হন? এত দিন আগে, মিডিয়া তথ্য প্রকাশ করেছিল যে 90% উত্পাদকরা একটি জল সরবরাহ ব্যবস্থা থেকে বোতলজাত এবং সাধারণ জল বিক্রি করে।
অবশ্যই, এই তথ্যগুলি তাদের স্বাস্থ্যের এবং তাদের প্রিয়জনের স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়ার জন্য উদ্বেগের কারণ করে loved সমস্যা এড়ানোর সবচেয়ে বুদ্ধিমান উপায় হ'ল সোডা জল প্রস্তুত করা এবং নিজে পান করা।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
এটি করার জন্য, একটি সাধারণ ঘরোয়া ফিল্টার দ্বারা বা একটি বসন্ত থেকে জল শুদ্ধ, ভাল, যার মধ্যে আপনি পরিষ্কারের বিষয়ে নিশ্চিত, উপযুক্ত suitable এই জাতীয় পানির গুণাগুণ স্টোরে বিক্রি হওয়া তুলনায় অনেক বেশি হবে।
বাড়িতে সোডা এবং পানীয় তৈরির বিভিন্ন উপায় রয়েছে।
ক্লাসিক সোডা
উনিশ শতকে সোডা জল প্রস্তুতের ব্যয় হ্রাস করার জন্য একটি রাসায়নিক পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়েছিল। অ্যাসিড দিয়ে মিশ্রিত বেকিং সোডা পানিতে যোগ করা হত, কখনও কখনও লবণও যুক্ত হত। সোডা এবং অ্যাসিডের রাসায়নিক প্রতিক্রিয়ার ফলে জল কার্বন ডাই অক্সাইড দ্বারা পরিপূর্ণ হয়েছিল। এই "সোডা" বাড়িতে তৈরি করা সহজ। তবে এই জাতীয় সোডায় অমেধ্য থাকবে - সোডিয়াম বাইকার্বোনেট এবং অ্যাসিডের অবশিষ্টাংশ, যা খুব কার্যকর নয়। যদি আপনি মিলিগ্রামে যাচাই করা সোডা, অ্যাসিড এবং জলের অনুপাত ব্যবহার না করেন, তবে আরও বেশি অমেধ্য হবে এবং ঝলকানি জলের স্বাদ খারাপ হয়ে যাবে। তবে অর্থনীতির দিক থেকে এই পদ্ধতিটি অত্যন্ত আকর্ষণীয়।
জল সাইফন
এই পদ্ধতিটি সবচেয়ে সহজ। শীতল পানীয়ের জল বায়ুপাতের জন্য পরিবারের সিফনে pouredালা হয় এবং কার্বন ডাই অক্সাইডের একটি ক্যানটি মোচড় দেওয়া হয়। কয়েক সেকেন্ড পরে, সোডা প্রস্তুত। যেমন একটি সোডা ingালা খুব সুবিধাজনক, কারণ লিভারটি টিপলে এটি নিজেকে oursেলে দেয় এবং গ্যাসের ক্ষতি না করে এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হবে। যদি আপনি কোনও বসন্তের খনিজকরণ বা জলের সাথে একটি ফিল্টার ব্যবহার করেন, তবে সিফন থেকে কার্বনেটেড জল প্রাকৃতিক কার্বনেটেড খনিজ জলের সংমিশ্রণে খুব কাছাকাছি থাকবে। এই জাতীয় পানিতে কেবলমাত্র স্বচ্ছ কার্বন ডাই অক্সাইডের "বুদবুদ" এবং শরীরের জন্য দরকারী খনিজযুক্ত জল থাকবে।
খরচের ক্ষেত্রে, এই পদ্ধতিটি বেশ অর্থনৈতিক, কারণ ঘরে তৈরি সোডা 1 লিটারের জন্য কেবল 20-30 রুবেল খরচ হবে। অনুরূপ মানের জল স্টোরগুলিতে প্রতি 0.5 লিটার বোতলে 50-70 রুবেলে বিক্রি হয়, যখন একটি ক্যাফে বা রেস্তোঁরাগুলিতে "হোম" লেবু জলক একটি গ্লাস 0.3-0.5 লিটারের দাম পড়বে 150-300 রুবেল। রাশিয়ান নির্মাতা ও! রেঞ্জের জল বায়ুচালনের জন্য সর্বাধিক সস্তার সাইফন এখন 1650-1750 রুবেল মূল্যে অনেক অনলাইন স্টোর, বড় হাইপারমার্কেট এবং হোম সামগ্রীর দোকানে কেনা যাবে। স্প্রে ক্যানগুলি সেখানে প্রতি প্যাকেজ 200-300 রুবেলে বিক্রি হয়।
এই যে কোনও পদ্ধতির ফলে ঝলমলে জল এবং ঘরে তৈরি নরম পানীয় প্রস্তুত করা সম্ভব হবে। আপনি এবং আপনার প্রিয়জনেরা যে পান করেন সেটির মানের জন্য আপনাকে চিন্তার দরকার নেই এবং প্রাকৃতিক জ্যাম বা রস থেকে সমস্ত ধরণের স্বাদযুক্ত কার্বনেটেড পানীয় যে কোনও কোকাকোলার চেয়ে স্বাস্থ্যকর এবং স্বাদযুক্ত। এছাড়াও, আপনার দোকান থেকে ভারী বোতল বহন এবং প্লাস্টিকের পাত্রে ফেলে দেওয়ার দরকার নেই, পরিবেশ দূষণকারী।
প্রাকৃতিক পানীয় পান করুন, সংরক্ষণ করুন এবং স্বাস্থ্যকর হোন!