আপনি যদি কখনও আলু প্যানকেক তৈরি না করেন, তবে এগুলি কীভাবে রান্না করবেন তা শিখার সময় এসেছে time এই রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসটি তৈরি করতে একটু সময় লাগে, তবে প্যানকেকসের একটি দুর্দান্ত স্বাদ রয়েছে। ভাজা "রাউন্ড" মাংস এবং শাকসব্জী দিয়ে ভাল যায়, তাই এগুলি লাঞ্চ বা রাতের খাবারের জন্য দুর্দান্ত সংযোজন হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আলু প্যানকেকগুলি কেবল আলু থেকে তৈরি করা যায়। তবে থালাটি বিশেষত সুস্বাদু হতে দেখা যায়, যার মধ্যে অন্যান্য উপাদান রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, মুরগী, কুটির পনির ইত্যাদি are অতএব, আজ আমরা আলু প্যানকেকস রান্না করার জন্য দুটি আকর্ষণীয় রেসিপি নিয়ে আলোচনা করব।
মুরগির সাথে আলু প্যানকেকস
এই রেসিপিটি এমনও গুরমেটদের কাছে আবেদন করবে যারা আলু প্যানকেক পছন্দ করে না। মাংস এবং শাকসবজি একে অপরের সাথে খুব সুরেলাভাবে মিশ্রিত হয়, তাই থালাটিতে ডিশটি একটি স্বাধীন খাবার হতে পারে। এবং যদি আপনি শসা এবং টমেটোগুলির সালাদ তৈরি করেন, তবে কী ধরণের খাবারের জন্য পরিবারকে খাওয়াতে হবে তা ধাঁধা।
মুরগির সাথে আলু প্যানকেকগুলি তৈরি করতে, নিন:
- 6 বড় আলু;
- 1 মুরগির স্তন;
- পেঁয়াজের 1 মাথা;
- রসুন 3 লবঙ্গ;
- 2 মুরগির ডিম;
- 2 চামচ। ঠ। মেয়নেজ;
- পছন্দ মতো নুন এবং মশলা ices
আলু প্যানকেকস রান্না করার ক্রম নিম্নরূপ:
- মাংস ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, এটি কিছুটা শুকিয়ে নিন, স্তনটিকে ছোট পাতলা প্লেটগুলিতে কাটা, লবণ এবং মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিন, 5 মিনিটের জন্য দাঁড়ান।
- আলু ধুয়ে ফেলুন, খোসা ছাড়ান। একটি গভীর প্লেট নিন, সেখানে ঠাণ্ডা জল andালুন এবং একটি বড় কুঁচকিতে সরাসরি তরলে আলুতে কষান। এই কৌশলটি প্রয়োজনীয় যাতে রান্না করার সময় সবজিটি অন্ধকার না হয় এবং একটি সুন্দর রঙ থাকে।
- জলে পোড়ানো আলু ধুয়ে ফেলুন, তরলটি ফেলে দিন। হালকা করে সবজিটি নুন এবং ২-৩ মিনিট দাঁড়ান। এই সময়ের মধ্যে, আলু অতিরিক্ত রস দেবে, এটি নিষ্কাশন করবে।
- আলুতে একটি পাত্রে তৈরি মাংস রাখুন, ডিমগুলি বিট করুন, মেয়নেজ, রসুন, কিমা এবং কুঁচি এবং কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন। সব উপকরণ ভাল করে মিশিয়ে নিন।
- প্যানটি গরম করুন, এতে উদ্ভিজ্জ তেল pourালুন এবং আলু প্যানকেকসের জন্য একটি টেবিল চামচ, ময়দা রাখুন lay দু'দিকে ফাঁকা করে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- সমাপ্ত আলু প্যানকেকস একটি গরম আকারে টেবিলে পরিবেশন করুন। টাটকা এবং টিনজাত সবজিগুলি ডিশের সাথে ভালভাবে যায়।
এই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত আলু প্যানকেকস একটি স্বাধীন থালা হতে পারে এবং একটি জলখাবারের জন্য উপযুক্ত, উদাহরণস্বরূপ, কর্মক্ষেত্রে।