চিপসের মতো একটি পণ্য দীর্ঘকাল ধরে পরিচিত, তবে এই জলখাবারের ক্ষতিকারক গুণাবলীও জানা যায়। যে সমস্ত লোকেরা তাদের স্বাস্থ্য এবং চিত্র পর্যবেক্ষণ করেন তাদের এগুলি একেবারেই খাওয়া উচিত নয়। তবে আপনি যদি সত্যিই চিপস চান? আপনি সহজেই বাড়িতে ডায়েট-বান্ধব চিপ রান্না করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- কম ফ্যাট পনির।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পনির অবশ্যই খুব পাতলা করে কাটা উচিত, প্রায় 2 মিমি পুরু এবং একটি সিলিকন মাদুর বা বেকিং পেপারে লাগাতে হবে।
2
এর পরে, 800 ওয়াটের শক্তিতে 1-2 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে পনিরটি প্রেরণ করুন। পনির যদি ঘন হয় তবে রান্নার সময় বাড়াতে হবে। এটি গড়ে 1.5 মিনিট সময় নেয়। "ফ্রাইং" এর সময়, মাইক্রোওয়েভ কর্কশ শব্দ করে তোলে, এটি সাধারণ। থালাটির প্রস্তুতিটি একটি কাঁটাচাটি দিয়ে পরীক্ষা করা হয়, যদি পনির পৃষ্ঠ থেকে বাউন্স করে, তবে এটি প্রস্তুত। যদি এটি অসুবিধা সহ ছেড়ে যায় বা এখনও কিছুটা নরম হয়, তবে আমরা এটিকে মাইক্রোওয়েভে ফিরে পাঠাই।
3
প্রস্তুত তৈরি চিপগুলি সিজনিংয়ের সাথে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে, পনির পর্যাপ্ত পরিমাণে লবণ থাকায় আপনার নুন দেওয়ার দরকার নেই।
মনোযোগ দিন
এই থালাটির জন্য আপনার কেবল একটি পণ্য প্রয়োজন হবে - পনির। নীতিগতভাবে, এই রেসিপি অনুসারে, আপনি একেবারে যে কোনও পনির থেকে চিপ তৈরি করতে পারেন, এমনকি একজন রাশিয়ানও এটি করতে পারেন, তবে পনির মধ্যে ফ্যাট শতাংশের পরিমাণ কম, সমাপ্ত খাবারের ক্যালোরির পরিমাণ কম the
এই চিপগুলি খুব সুস্বাদু এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ - প্রাকৃতিক, ই সংযোজকগুলি ছাড়া, জিএমওবিহীন, প্রিজারভেটিভ এবং অন্যান্য ক্ষতিকারক পদার্থ ছাড়াই। হ্যাঁ, এবং এই জাতীয় চিপগুলির চিত্রটি গুরুতর ক্ষতির কারণ হবে না।
দরকারী পরামর্শ
বেকিং পেপারে চিপস তৈরি করা খুব সুবিধাজনক। কাগজ থেকে প্লেটের ব্যাসের চারদিকে একটি বৃত্ত কাটা এবং চিপগুলি সেখানে রাখুন। ভাজার পরে, কাগজের পৃষ্ঠটি পরিষ্কার থাকবে, তাই এটি বেশ কয়েকবার ব্যবহার করা যেতে পারে।
এই রেসিপি অনুসারে, আপনি শুকনো হ্যাম বা অন্যান্য মাংস থেকে চিপ তৈরি করতে পারেন।