আপনি যদি পনির ছাড়া বাঁচতে না পারেন, তবে এই কেকটি বেক করতে ভুলবেন না: বয়স্ক "চেদার" এর উজ্জ্বল স্বাদ সরিষার মশলাদার নোটকে পরিপূরক করবে!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 270 গ্রাম ময়দা;
- - 2 চামচ বেকিং পাউডার;
- - 2 চামচ সরিষা;
- - 1 চামচ চিনি;
- - 225 মিলি দুধ;
- - 2 ডিম;
- - 0.5 টি চামচ লবণ;
- - 3 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
- - চেডার পনির 300 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চুলা 180 ডিগ্রি সেট করুন এবং একটি আয়তক্ষেত্রাকার কেক প্যান প্রস্তুত করুন, হালকাভাবে একটি সিলিকন ব্রাশ ব্যবহার করে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজ করুন এবং ময়দা দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
2
একটি সূক্ষ্ম grater উপর পনির ঘষা। শীর্ষে ছিটিয়ে দেওয়ার জন্য প্রায় ২-৩ টেবিল চামচ গ্রেড চেড্ডার রেখে দিন।
3
বেকিং পাউডার দিয়ে ময়দাটি একটি গভীর বাটিতে নিন এবং এতে সামান্য লবণ এবং এক চামচ চিনি দিন। ভালো করে মেশান।
4
সবচেয়ে কম গতিতে মিক্সারের পাত্রে, মসৃণ হওয়া অবধি ডিম দুধ, সরিষা এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে পেটান।
5
শুকনো উপাদানের মধ্যে তরল উপাদানগুলির মিশ্রণটি andালা এবং ময়দা গড়িয়ে নিন। ভরটি বেশ শুকনো হয়ে যেতে পারে: এক্ষেত্রে কেবল পছন্দসই ধারাবাহিকতায় দুধ যুক্ত করুন! এছাড়াও এই উদ্দেশ্যে, আপনি টক ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন।
6
ময়দার মধ্যে গ্রেটেড চেডার যোগ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
7
প্রস্তুত আকারে ময়দা রাখুন এবং 45 মিনিটের জন্য চুলায় প্রেরণ করুন। প্রস্তুত পিষ্টক গোলাপী হতে হবে।
8
রান্না করার প্রায় 10 মিনিট আগে, তাজা কাটা পনির দিয়ে কাপকেক ছিটিয়ে দিন। যদি বেকিং প্রক্রিয়াতে আপনার কেকের পৃষ্ঠায় কোনও ক্র্যাক উপস্থিত হয় (এটি কখনও কখনও ঘটে) তবে এটি মুখোশযুক্ত হতে পারে।
9
প্রস্তুত কেকটি পুরোপুরি ঠান্ডা করুন, ঘরের তাপমাত্রায় এটি রাতারাতি রেখে দিন এবং তারপরে অংশে কেটে পরিবেশন করুন। এই রুটি গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই ভাল!