যে কোনও সাইড ডিশে আপনি মাংস রান্না করতে পারেন, পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা। এটি ম্যাশড আলু বা মটর, তাজা শাকসবজি, ভাত, বকোহইট, পাস্তা দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে। এবং সর্বদা এটি একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু খাবার হবে। পেঁয়াজ দিয়ে মাংস কীভাবে ভাজবেন যাতে এটি রসালো এবং ক্ষুধা পায়?
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- মাংস 500 গ্রাম;
- 3 বড় পেঁয়াজ;
- মেয়নেজ 3 টেবিল চামচ;
- ভাজার জন্য তেল রান্না;
- শুয়োরের মাংসের জন্য মশলা;
- তেজপাতা;
- লবণ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
হাড়বিহীন শূকরের মাংস নিন, এটি ঠান্ডা জলের স্রোতে ধুয়ে ফেলুন।
2
মাংসকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। এটি একটি সসপ্যানে রাখুন।
3
পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন। এই থালা প্রস্তুত করতে অবশ্যই প্রচুর পেঁয়াজ থাকতে হবে। অর্ধেক রিংগুলিতে পেঁয়াজ কেটে নিন।
4
কাটা পেঁয়াজ মাংসের প্যানে দিন। আপনার হাত দিয়ে সমস্ত কিছু মিশ্রিত করুন, হালকাভাবে পেঁয়াজ দিয়ে মাংস মিশ্রণ করুন।
5
প্যানের সামগ্রীগুলিকে লবণ দিন। পেঁয়াজ মশলা দিয়ে শুয়োরের মাংস ছিটিয়ে দিন। টুকরো টুকরো টুকরো করে তেজপাতা যুক্ত করুন। একটি প্যানে মেয়োনিজ রেখে ভাল করে মেশান।
6
একটি idাকনা দিয়ে প্যানটি বন্ধ করুন এবং মাংসটি মেরিনেট করতে 2-3 ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।
7
উচ্চ উত্তাপের উপর একটি ফ্রাই প্যানে তেল গরম করুন। একটি প্যানে পেঁয়াজ দিয়ে মাংস রাখুন। আঁচ কমিয়ে দিন।
8
হালকা বাদামী ক্রাস্ট না হওয়া পর্যন্ত মাংসকে কম আঁচে ভাজুন, মাঝে মাঝে আলোড়ন দিন।
9
মাংস বাদামি হওয়ার সাথে সাথে প্যানে 0.5 কাপ গরম জল.েলে দিন। একটি ফোড়ন আনা, আলোড়ন। কড়াইতে Coverেকে মাংস সিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন mer
10
মাংসটি একটি প্লেটে রাখুন, তার পাশে একটি পাশের থালা রাখুন। গরম গরম পরিবেশন করুন।
বন ক্ষুধা!
মনোযোগ দিন
ভাজার সময়, মাংস শুকানো না করা গুরুত্বপূর্ণ।
যদি মাংসটি খুব সূক্ষ্মভাবে কেটে ফেলা হয়, যখন বাদামী ভূত্বক উপস্থিত হয়, এটি ইতিমধ্যে প্রস্তুত, তারপরে নির্দেশের 9 ধাপ বাদ দেওয়া যেতে পারে।
মাংসের সাথে প্যানে জল Whenালার সময়, গরম বাষ্প দিয়ে নিজেকে পোড়াবেন না!
দরকারী পরামর্শ
এই থালা রান্না করার জন্য শুয়োরের বদলে আপনি গরুর মাংস বা মুরগি নিতে পারেন।